Cantina Valpantena Amarone della Valpolicella 2017

Cantina Valpantena Amarone della Valpolicella 2017

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Prix 
Non disponible

Vénétie - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Cantina Valpantena Amarone della Valpolicella 2017

Couleur

Rouge rubis intense aux reflets grenat.

Parfum

Arômes élégants de prunes mûres, avec des notes de chocolat.

Saveur

Remarquable harmonie en bouche avec des tannins soyeux, bien équilibrés, mûrs.

Accompagnements

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Cantina Valpantena Amarone della Valpolicella 2017
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Amarone della Valpolicella
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 15,00% en volume
Cépages Corvina, Corvinone, Rondinella
Pays Italie
Région Vénétie
Température de fermentation 18-22 °C
Vinification Après la récolte, les raisins sont séchés pendant au moins 4 mois, avec une perte de poids minimale de 40 %. Durée de la macération : 20 jours.
Affinage Élevage en fûts de chêne pendant au moins 18 mois. Maturation en bouteille.
Acidité totale 5,60 gr/L
Millésime de production 100 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2017
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Luca Maroni
92/99 
2016
Cantina Valpantena
Depuis ce domaine :

La Cantina Valpantena Verona a été fondée en 1958 à l'initiative de quelques viticulteurs locaux. Un projet qui s'est consolidé en peu de temps, devenant une association coopérative qui a attiré à elle la quasi-totalité de la production de la région....

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