Boulard champagne blanc de noirs les murgiers

Produits

Boulard Champagne Blanc de Noirs Les Murgiers Extra Brut

Thumb Back Derrière Boulard Champagne Blanc de Noirs Les Murgiers Extra Brut

Francis Boulard, 0,75 l - 12,00%
70% Pinot Meunier, 30% Pinot Nero

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Prix

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Champagne - France
Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

15-25 ans

Verre:

Boulard Champagne Blanc de Noirs Les Murgiers Extra Brut

Les Murgiers est le premier vin du domaine. Bien construit, ce vin incarne le style du champagne Francis Boulard. "Blancs de noirs" signifie qu'il s'agit d'un vin blanc issu de raisins noirs.

Couleur

Jaune paille pâle.

Parfum

Nez séduisant de fruits secs, de fruits blancs et de notes florales d'agrumes.

Saveur

Le champagne se caractérise en bouche par des saveurs aromatiques puissantes. Un champagne ample et expressif.

Accompagnements

Apéritif, entrées de poissons, pâtés, jambons (culatello, pata negra), volailles et viandes blanches.

Entrées

Viande

Poisson

Caractéristiques du produit

Nom	Boulard Champagne Blanc de Noirs Les Murgiers Extra Brut
Type	Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Classement	AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,00% en volume
Cépages	70% Pinot Meunier, 30% Pinot Nero
Pays	France
Région	Champagne
Composition du sol	Sol composé d'argile et de calcaire de la Marne.
Vinification	Ce champagne est élaboré uniquement à partir de la cuvée (jus de première pression). Vinification en petits, grands et moyens fûts de chêne anciens. Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes. Fermentation malolactique réalisée. "Batonnage des lies fines tous les 10-12 jours. Mise en bouteille les "jours fruits" du calendrier lunaire. Non filtré.
Sucres résiduels	4,00 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Apéritif, entrées de poissons, pâtés, jambons (culatello, pata negra), volailles et viandes blanches.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Robert Parker	91/100	91/100	N/A
xtraWine	92/100	92/100	N/A

Francis Boulard

Depuis ce domaine :

En 2009, les trois fils de Raymond Boulard décident de suivre leur propre voie professionnelle. La cave Raymond Boulard Champagne cesse alors d'exister. Francis Boulard, son épouse et leur fille Jeanne Delphine créent la cave Francis Boulard & Fille....

Francis Boulard

Champagne

Boulard Champagne Blanc de Noirs Les Murgiers Extra Brut

Champagne - France Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

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