| Emplacement |
Franschhoek (Afrique du Sud) |
| Vendanges |
Les raisins sont récoltés à la main, placés dans de petites caisses et transportés à la cave par des camions réfrigérés. |
| Vinification |
Dans la cave, les raisins entiers sont triés à l'aide d'un trieur optique, puis introduits par gravité dans des fermenteurs en bois. Chaque lot est trempé à froid pendant quelques jours, puis lentement porté à température. La fermentation a lieu naturellement dans les cuves en bois. |
| Affinage |
Les vins ont été élevés pendant 24 mois dans des fûts en chêne français 80% neufs. Après la mise en bouteille, le vin est vieilli en bouteille pendant 24 mois supplémentaires. |
| En promotion |
Prix Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon 2016 € 50,86
TVA excl.
|