Aaldering Vineyards Pinotage Red 2019

Aaldering Vineyards Pinotage Red 2019

Aaldering Vineyards & Wine, 0,75 l - 14,50%
100% Pinotage

€ 31,54
Prix TVA excl.
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6 bouteilles disponibles
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Afrique du Sud - Afrique du Sud
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Aaldering Vineyards Pinotage Red 2019

Couleur

Rouge vif.

Parfum

Arômes fruités avec notes de framboise et de fraise enrichies d'une touche de banane et de notes de sous-bois.

Saveur

Élégant en bouche, avec des tanins nets et souples.

Accompagnements

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Aaldering Vineyards Pinotage Red 2019
Type Rouge tranquille
Classement N/A
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Pinotage
Pays
Région Afrique du Sud
Emplacement Vallée du Devon, Stellenbosch (Afrique du Sud)
Climat Altitude : 110-160 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud-est.
Composition du sol Granit décomposé (sols situés à Hutton et Clovelly).
Vendanges À la main.
Vinification Les raisins sont récoltés manuellement et triés. Les remontages sont effectués toutes les 6 heures (au début également toutes les 1,5 heures pour maximiser l'extraction). La fermentation malolactique s'effectue dans des cuves en acier.
Affinage 24 mois en chêne français.
Acidité totale 5,48 gr/L
PH 3,54
Sucres résiduels 1,95 gr/L
Millésime de production 20 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Aaldering Vineyards Pinotage Red 2019 € 31,54  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2019
Robert Parker
90/100 
2018
Robert Parker
90/100 
2010
Robert Parker
89/100 
2009
Aaldering Vineyards & Wine
Depuis ce domaine :

Aaldering Vineyards & Wines, fondé en 2004 par le couple néerlandais Marianne et Fons Aaldering, est situé à Stellenbosch, l'une des premières régions viticoles du monde, dans le district de Cape Winelands de la province du Cap occidental, immergé da...

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