Pio Cesare Vermouth Di Torino
Un mélange de 26 herbes aromatiques dont, en premier lieu, l'absinthe (qui se traduit par « vermouth » en allemand), les feuilles de marjolaine, la racine de gentiane, les écorces d'orange douce et amère et bien d'autres, qui constituent notre recette « historique », est mis à macérer pendant environ 40 jours dans une infusion d'alcool et très peu de vin blanc par Pio Cesare.