Chianti Classico: Chianti Classico en offre

Le Chianti Classico est l'un des vins les plus nobles du monde et porte le nom de la terre qui l'a vu naître, conformément à des règles strictes qui protègent sa qualité. Le Chianti bénéficie de l'appellation DOCG et est produit dans une zone comprenant huit communes : barberino Val d’Elsa, Greve in Chianti, San Casciano in Val di Pesa et Tavarnelle Val di Pesa dans la province de Florence ; Greve in Chianti ; Tavarnelle Val di Pesa./strong> ; Gaiole, Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga, Radda et une partie de la municipalité de Poggibonsi dans la province de Sienne.Vin Chianti Classico se distingue par une couleur rubis brillante et un arôme profondément vineux. Le goût est sec et savoureux, bien qu'il tende à devenir plus velouté avec le temps. En outre, le Chianti Classico doit être vieilli pendant au moins 11 mois et avoir un taux d'alcool minimum de 12°. Le cépage principal à partir duquel le Chianti Classico est produit est le Sangiovese, un Sangiovese de haute qualité./strong>de qualité supérieure auquel sont ajoutés des raisins rouges tels que le Cabernet Sauvignon, le Colorino, le Merlot et le Canaiolo. xtraWine consacre une vaste section au vin Chianti Classico DOCG, proposant des bouteilles qui ont reçu d'importantes récompenses de Gambero Rosso et AIS et appartiennent aux meilleurs millésimes de 2013, 2014 et 2015. Chez xtraWine, vous pouvez choisir parmi les meilleures étiquettes de vin Chianti Classico produites par des domaines viticoles de premier plan tels que : Barone Ricasoli, Castello di Volpaia, Felsina, Castello Monsanto, Lamole di Lamole, San Felice et Brancaia.

Les vins de Chianti Classico sont des vins de qualité supérieure.

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Paysage unique et viticulture transnationale

Dans la région centrale de la Toscane, entre Sienne, Florence, Arezzo et les collines de Pisan, se trouve un terrain vallonné qui, depuis des siècles, produit des vins rouges exceptionnels. Cette zone, caractérisée par une morphologie unique et des variations climatiques et altitudinales, est un véritable trésor pour la culture de la vigne.

Le charme du territoire du Chianti

Le Chianti è ; un paysage de beauté naturelle, un tableau pictural orné de l'argent des oliviers, de l'élégance des cyprès, de châteaux évocateurs, de villages médiévaux, de forêts de châtaigniers et de chênes, et de vastes vignobles. Sur cette toile de fond, la vedette incontestée est le Sangiovese, un cépage rouge exceptionnel qui, avec des variétés locales comme le Canaiolo, donne vie au vin Chianti, symbole de l'art de la vinification et de la tradition italienne.

Un lien historique et les origines du nom

L'histoire du nom "Chianti" semble dériver du mot latin "clangor", rappelant les anciennes parties de chasse dans les bois toscans. D'autres théories le relient à l'étrusque "Clante", en l'honneur des familles nobles locales. Des documents historiques font état de l'ancienne ligue composée de Gaiole, Radda et Castellina, symbolisée par le coq noir. C'est dans ces communes et dans d'autres à Florence et à Sienne qu'est née la dénomination de Chianti Classico, reconnue par le coq noir.

Caractéristiques et zones de production

La production du Chianti è ; est divisée en sept sous-zones, dont l'historique Chianti Classico. Chaque zone peut donner naissance à deux types de vins : le Chianti Riserva, vieilli pendant au moins deux ans, dont trois en bouteille, et le Chianti Superiore, dont la réglementation est plus stricte, exigeant un taux d'alcool minimum de 12 %. Depuis 2013, le Chianti Gran Selezione a été introduit, réservé aux vins Classico vieillis pendant au moins 30 mois.

Expérience sensorielle et producteurs d'excellence

Chianti è ; un grand vin italien, ancré dans la tradition et en quête permanente de qualité. Il présente une robe rouge rubis, tirant sur le grenat avec l'âge. Les arômes intenses et complexes rappellent les fruits rouges et noirs, avec des notes florales de violette et de rose. Le vieillissement dans le bois ajoute des notes épicées et tertiaires de tabac, de cacao et de sous-bois. En bouche, le Chianti offre de la fraîcheur, une astringence tannique et une longue finale.

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Zone de production
Toscane

Chianti Classico DOCG

Type DOCG