Zwischen 13,5 - 15,9 % canaiolo nero online zu verkaufen - xtrawine DE

Sie haben Folgendes gesucht

Zwischen 13,5 - 15,9 %

Preis

Speiseempfehlung

Fleisch (1)
Käse (1)
Schwein (1)
Wild (1)

Terenzuola La Merla Canaiolo Nero 2020

90

Rotwein still

Terenzuola La Merla Canaiolo Nero 2020

, IGT Toscana, 100% Canaiolo Nero

14,50%, 0,75 l

€ 15,23 exkl. USt.

Derzeit NICHT verfügbar

Bitte benachrichtigen Sie mich, wenn das Produkt wieder verfügbar ist.

Informationen über Canaiolo Nero

Rebsorte	Canaiolo Nero
Synonyme	canaiulo nero grosso, uva cannaiolo, uva dei cani, uva donna, uva merla, cannaiola, caccione nero, tindiloro.
Farbe	Rote Rebsorten
Wuchskraft	Mäßig
Traubenreife	Letzte zehn Tage im September.
Produktivität	Mittelmäßig gut, konstant in den besten Bio-Sorten.
Anbaugebiet	Er ist besonders im Anbaugebiet des Chianti verbreitet.
Geschichte	Heute wird sie in ganz Mittelitalien unter den Synonymen Caccione Nero, Uva dei cani, Uva merla und Tindiloro angebaut. Ihr Gebiet ist jedoch zweifellos die Toskana, wo die ersten historischen Belege für die Canaiola-Traube zu finden sind, ein Begriff, der im 14. Jahrhundert zu zwei verschiedenen Theorien führte: Die eine will den Begriff von der Augusthitze und ihrer Reifezeit ableiten, die andere von ihrem bitteren, an die Heckenrose erinnernden Geschmack. Der erste, der die Rebe erwähnt, ist De Crescenzi, der sie um 1300 erwähnt und dabei auch den lateinischen Begriff dies caniculares angibt, was darauf hindeutet, dass die Rebe den Römern bereits bekannt war, auch wenn kein Chronist der damaligen Zeit sie jemals direkt erwähnt hat.
Ampelographische Merkmale	Blatt: klein bis mittelgroß, fünflappig, manchmal aber auch dreilappig, oft sehr tief gelappt, mit geschlossener Blattstielsinus mit überlappenden Rändern, obere Seitensinus mit überlappenden Rändern, oft aber auch leierförmig; untere Seitensinus schmal V-förmig; Blattspreite flach, etwas gewellt oder blasig; Lappen flach; Winkel an der Spitze des Endlappens fast gerade; oberseite leicht arachnoid, dunkelgrün, eher stumpf; grüne Adern oft rot durchsetzt; Unterseite flaumig, flaschengrün mit hellgrünen Hauptadern; Adern 1. bis 2. bis 3. Ordnung hervortretend; Seitenzähne ausgeprägt, unregelmäßig, gerade, manchmal aber auch konvex, breitbasig. Traube: mittelgroß (12-18 cm lang); durchschnittlich ausladend, gedrungen oder pyramidenförmig, geflügelt mit einem oder zwei Flügeln; Stiel sichtbar, halb verholzt, grob. Beere: mittelgroß (Querdurchmesser 12-24 mm), halbrund, gleichmäßig, regelmäßig in der Form; Nabel durchschnittlich hart; Schale sehr rotbraun, blau, manchmal violett (vinato), ziemlich dick; Fruchtfleisch fleischig; Saft leicht rosa gefärbt, neutraler Geschmack; Stiele mittellang, grün-rötlich; Kerne deutlich, grün-rötlich; Pinsel kurz.
Sortencharakteristische Merkmale	Der aus der schwarzen Rebsorte Canaiolo gewonnene Wein hat eine rubinrote, intensive Farbe. Am Gaumen ist er warm und intensiv.
Noten	Sie ist eine der klassischen Rebsorten, die bei der Weinherstellung mit Sangiovese, Malvasia und Trebbiano in Verbindung gebracht wird. Wegen ihres besonderen, einfachen, süß-säuerlichen Geschmacks wird sie in allen Provinzen der Toskana auch für den "governo" verwendet, bei dem sie auf Matten in geeigneten Räumen getrocknet wird.

Bilder Canaiolo Nero

Canaiolo Nero 1

Bestseller Canaiolo Nero weine

1

San Giusto a Rentennano Chianti Classico 2021

2

Geografico Borgo Alla Terra Chianti 2022

3

San Giusto a Rentennano Chianti Classico Le Baroncole Bio Riserva 2020