Zeni Schwarzhof Rossara Legiare 2017

Ein angenehmer Wein mit mittlerer Struktur, der an die Weine erinnert, die unsere Bauern vor vielen Jahren produziert haben. Die Rebsorte, die seit jeher im Campo Rotaliano angebaut wird, wurde in den letzten dreißig Jahren langsam aufgegeben, um dem Teroldego Platz zu machen. Derzeit gibt es in der Gemeinde Mezzolombardo in der Ortschaft Giare einen alten Weinberg, von dem wir die Trauben für diesen Jahrgang geerntet haben. Wir haben auch einige Rebstöcke entnommen, um neue Rossara-Pflanzen zu pflanzen, damit diese Rebe, die Teil der Trentiner Kultur ist, nicht verloren geht.