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Vigne Sannite Greco Beneventano 2021

Vigne Sannite Greco Beneventano 2021

Vigne Sannite, 0,75 l - 12,50%
100% Greco

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Preis 
Nicht verkäuflich

Kampanien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Vigne Sannite Greco Beneventano 2021

Farbe

Brillantes Strohgelb.

Geruch

Fruchtige Zitrusnoten, Marille und Pfirsich.

Geschmack

Weicher Geschmack, mineralisch, strukturiert und elegant.

Speiseempfehlung

Ideal zu kräftigen Speisen, wie komplexe Vorspeisen und zu würzigen Pastagerichten.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Vigne Sannite Greco Beneventano 2021
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Beneventano/Beneventano
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Greco
Land Italien
Anbauregion Kampanien
Geschichte Der Name und der Ursprung der Rebsorte Greco geht auf die Rebsorte Aminee gemine zurück, die bereits von Columella, Virgil und Plinius erwähnt wurde.
Standort Castelvenere (Provinz Benevento)
Klima Anbauhöhe: 200-600 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Mittlere Textur, lehmig-kalkhaltig mit vulkanischen Sandsteinablagerungen.
Hektarertrag 10.000-14.000 kg
Gärungstemperatur 13-15 °C
Weinbereitung Nach einer sorgfältigen Traubenselektion in den Weinbergen werden diese sanft gequetscht und entrappt, beigefügtes Trockeneis ermöglicht eine anfängliche Temperaturkontrolle. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur von 13-15 °C.
Ausbau Im Stahltank bei kontrollierter Temperatur.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu kräftigen Speisen, wie komplexe Vorspeisen und zu würzigen Pastagerichten.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
92/100 
 2021
Vinous
90/100 
 2020
Vigne Sannite
Davon hersteller:

Mit den Weinen der "Vigne Sannite" wollen wir den Wert unseres Territoriums mit seinen autochthonen Rebsorten und der jahrtausendealten Tradition des "Weinbaus" hervorheben. Die zur CECAS-Gruppe gehörende "Vigne Sannite" stellt eine Realität der Zusa...

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