Vigne di san pietro custoza 2015

Vigne di San Pietro Custoza 2015

Thumb Back Rückseite Vigne di San Pietro Custoza 2015

Le vigne di San Pietro, 0,75 l - 12,50%
40% Garganega, 30% Trebbiano di Soave / Turbiana, 10% Cortese, 10% Manzoni Bianco

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Preis

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Venetien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:

Vigne di San Pietro Custoza 2015

Fließend, frisch und duftend, dabei vielseitig und vielseitig in der Kombination mit der Gastronomie: das ist der rote Faden, dem der Custoza DOC der Kellerei "Le Vigne di San Pietro" folgt.

Farbe

Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen.

Geruch

Aromatischer und duftender Wein.

Geschmack

Gute Textur und Entwicklungsfähigkeit.

Speiseempfehlung

Vor allem Wurstwaren, Aperitif, Tortellini von Valeggio mit Butter und Salbei, Fisch mit Salzkruste.

Fisch

Krustentiere

Käse

Eigenschaften

Name	Vigne di San Pietro Custoza 2015
Typ	Weißwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Bianco di Custoza
Jahrgang	2015
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	40% Garganega, 30% Trebbiano di Soave / Turbiana, 10% Cortese, 10% Manzoni Bianco
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Standort	Sommacampagna (Provinz Verona)
Stockdichte	6600 Weinstöcke pro Hektar.
Hektarertrag	70 hl pro Hektar.
Weinlese	Weinernte per Hand Mitte September.
Weinbereitung	Die Weintrauben werden abgebeert und gepresst und gären 8-10 Tage lang in Wannen aus Edelstahl zu 16°C.
Ausbau	6 Monate langer Ausbau in Wannen aus Stahl, 3 Monate lange Verfeinerung in der Flasche.
Gesamtsäuregehalt	6,00 gr/L
pH-Wert	3,28
Jahrgangsproduktion	32.500 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Vor allem Wurstwaren, Aperitif, Tortellini von Valeggio mit Butter und Salbei, Fisch mit Salzkruste.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2015
xtraWine	89/100	89/100	2015
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2017
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2014
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2014
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2013

Le vigne di San Pietro

Davon hersteller:

Le Vigne di San Pietro ist eine kleine Insel inmitten der Moränenhügel des Gardasees. Das 10 Hektar große Weingut wurde 1980 von Sergio und Franca Nerozzi, meinen Eltern, gegründet. Mein Vater beschloss, mit seiner Familie, die in der Stadt lebte, au...

Le vigne di San Pietro

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Vigne di San Pietro Custoza 2015

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