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Valduero Una Cepa 2015

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91
0,75 l  -  14,00% vol.
Bodegas Valduero
XW
91
Dark cherry red.
A great complexity and extraordinary intensity of aromas. Aromas of fruit and oak combine, showing notes of mature, red fruit, leather and vanilla.
Very weel strucutred and balanced, the integration of alcohol and acidity is excellent and the retronasal finish is very different to the classic Valduero style.
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€ 31,82
Preis Ohne mwSt
Momentan nicht verfügbar
Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Dekantierungszeit:
2 Stunden
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Valduero Una Cepa 2015
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2015
Format 0,75 l Standard
Land
Region Kastilien - Leon
Rebsorte 100% Tempranillo
Lage Burgos (Spain)
N. Pflanzen pro Hektar 2600
Streck pro Hektar 3120 kg.
Weinernte First week of October by hand in 14 kg crates.
Gärungstemperatur 23-28 °C
Gärungszeit 9 days.
Weinherstellung Picked grapes are fermented for 9 days between 23 and 28 °C, followed by a maceration that last 10 days. The vines which produce this wine are all low bush. There is no irrigation or use of chemical fertilizer. A strict pruning in winter is followed by a green prunning in June.
Verfeinerung 18 months in barrels from 2 different types of oak, 12 months in bottle.
Alkohol 14,00% Volumen
Matching Red meat, blue fish, cured cheese and cold meats.
Im Angebot Preis Valduero Una Cepa 2015 € 31,82  Ohne mwSt

Bodegas Valduero

Aus diesem Weinkellner:
Valduero is a family winery and one of the first to be founded under DO Ribera del Duero. It was created by Gregorio García Álvarez in 1984 in the small Burgos town of Gumiel de Mercado, located 16km northwest of Aranda de Duero, in the heart of Ribe...
Karte

Kastilien - Leon

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Offizielle Auszeichnungen
Kundenrezensionen
Experte
Auszeichnung
Jahrgang
xtraWine
91/100 
2015
Vinous
90/100 
2011
Vinous
91/100 
2010
Robert Parker
92/100 
2009
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