Vajra G.D. Langhe Riesling Pétracine 2021

Vajra G.D. Langhe Riesling Pétracine 2021

Vajra, 0,75 l - 13,00%
100% Riesling

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Preis 
Nicht verkäuflich

Piemont - Italien
Weißwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Vajra G.D. Langhe Riesling Pétracine 2021
Dies ist ein Wein, der die Pionierseele von Vajra widerspiegelt. Er gibt meinen Brüdern und mir auch die Gelegenheit, uns in eine der faszinierendsten weißen Rebsorten der Welt zu verlieben.

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Aromen von Zitrusfrüchten und tropische Noten von Mango und Ingwer. Anklänge von Jasmin und Lavendel werden durch einen zarten Unterton bereichert, der das Bouquet abrundet.

Geschmack

Am Gaumen ist er hell und zitrusartig. Die Noten von Holunderblüten und leicht kandierten Orangenschalen sind süß und anhaltend, mit einer mineralischen und pikanten Komponente, die eine schöne Entfaltung verspricht.

Speiseempfehlung

Fillo-Teigrollen mit Garnelen und Spinat, mit Gemüse und Garnelen gefüllte Calamari.

Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Vegetarisch

Eigenschaften

Name Vajra G.D. Langhe Riesling Pétracine 2021
Typ Weißwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Langhe Riesling
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Riesling
Land Italien
Anbauregion Piemont
Geschichte Sein Name leitet sich von einem alten Synonym für Riesling ab und bedeutet "die Wurzeln [im] Stein", was darauf hinweist, dass er auf felsigen Böden gut gedeiht.
Standort Barolo (CN)
Klima Höhenlage: 420-480 m ü.d.M. Ausrichtung: Ost, Süd-Ost.
Weinlese Erste Septemberhälfte und dauert etwa zwei bis drei Wochen. Die Ernte sowie der Transport in kleinen Kisten erfolgt manuell, um die ganze Frucht zu erhalten.
Fermentationsdauer Etwa 20 Tage.
Ausbau Sanfte Pressung und kurze Kaltdekantierung vor der Gärung, die etwa 20 Tage dauerte.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Fillo-Teigrollen mit Garnelen und Spinat, mit Gemüse und Garnelen gefüllte Calamari.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2021
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2018
Wine Spectator
90/100 
2018
Wine Spectator
89/100 
2017
Vinous
89/100 
2013
Vajra
Davon hersteller:

Vergne, ist das am höchsten gelegene Dorf der gesamten Region von Barolo, dessen Weingärten auf 350 bis 400 m Höhe liegen und mit Nebbiolo, Dolcetto und Barbera bestockt sind, und dessen Trauben eine etwas spätere Reifung erfahren, als der Rest des B...

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