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A thousand shades of Tuscany
Tristan Hyest, 0,75 l - 12,00%55% Chardonnay, 45% Pinot Nero
06 - 08°C.
05 – 10 Jahre
Perlage
Fine and persistent perlage.
Farbe
Straw yellow tending to golden.
Geruch
The nose is rich and generous, mineral, with an olfactory texture that then moves towards notes of fruit - even dried - and references to yeasts and bread crust.
Geschmack
The palate has a respectable entrance, with a characteristic citrus taste enriched by a savory verve and fresh wrapping. It closes with a finish with excellent persistence.
Excellent with fish-based cuisine and throughout the meal.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
1980 gründete Jean-Jacques Hyest, Tristan’s Vater die Familiendomain und stellt seit 1992 in Trélou-sur-Marne, im Osten des Vallées de la Marne, Champagner her. Tristan Hyest absolviert ein Weinbau-Studium und unterstützt seit 1999 aktiv die Familien...
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