90+ James Suckling: all the winners on offer
A thousand shades of Tuscany
Cantina Terlano, 0,75 l - 14,00%100% Lagrein
16 - 18°C.
1 Stunde
10 – 15 Jahre
Farbe
Tiefes, undurchdringliches Rubinrot mit violetten Reflexen.
Geruch
Das Bouquet dieser Lagrein-Auslese ist sofort sehr reichhaltig und vielschichtig, mit einem Schleier aus Lakritz, Kaffeebohnen, Vanilleschoten, Nelken und schwarzem Tee. Ein aromatisches und fruchtiges Bukett mit Noten von Sauerkirsche und Heidelbeere.
Geschmack
Das Geschmacksprofil ist harmonisch, mit ausgesprochen kompakten, konzentrierten und vielfältigen Aromen, die sich nicht nur durch einen fruchtigen Geschmack, sondern auch durch würzige Aromen und eine leicht süßliche Note von Bitterschokolade auszeichnen, unterstrichen von sehr feinen Tanninen.
Rosa Hirschfilet in Walnusskruste mit Wurzelgemüse und Blaukraut, in Lagrein geschmorte Rinderrippen mit gemischter Polenta und Gemüse oder geschmorte Kalbswange mit Lagreinsauce und Sellerieschaum.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Rotwein weine Weisswein weine Roséwein weine
Die Tradition des Weinbaus geht im Gebeit von Terlan 2000 Jahre in die Vergangenheit zurück. Das milde Klima sorgt für eine elegante Reife, die für ein besonderes Aroma sorgt. Im Süden erfüllen Berggruppen wie die Adamello eine Schutzfunktion. Deshal...
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