Tenuta Villa Rovere Tito 2016

Tenuta Villa Rovere Tito 2016

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Preis 
Nicht verkäuflich

Emilia-Romagna - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Tenuta Villa Rovere Tito 2016

Geschmack

Ein strenger, aristokratischer Wein mit einer guten Konzentration von roten Beeren. Am Gaumen Gewürze und schwarze Früchte, begleitet von einem bereits entwickelten und sanften Tannin, mit Noten von Lakritz und Teer. Ein charaktervoller, muskulöser Wein, der sich im Glas mit jeder Minute weiterentwickelt und mehr und mehr tertiäre Noten freisetzt.

Speiseempfehlung

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Tenuta Villa Rovere Tito 2016
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Forlì
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 75% Cabernet Sauvignon
Land Italien
Anbauregion Emilia-Romagna
Standort Eiche von Forly (FC)
Bodenbeschaffenheit Lehmiger, schluffiger Boden mit skelettreichen Stellen.
Erziehungssystem Gespornter Kordon.
Stockdichte 5000
Hektarertrag 80-90 q.
Weinlese Dritte Dekade im September. Manuelle Auswahl der Trauben auf dem Feld.
Weinbereitung Schonendes Pressen und Abbeeren der Trauben. Gärung in Stahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 25-28 °C mit Mazeration der Trauben für etwa 10 Tage. Häufiges Abstechen und Umpumpen während der Gärung.
Ausbau Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern unterschiedlicher Größe. Danach wird er in Flaschen abgefüllt und vor der Freigabe mehrere Monate im Glas gelagert.
Jahrgangsproduktion 6.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2016
Tenuta Villa Rovere
Davon hersteller:

Das Landgut Villa Rovere liegt am Fuße von Terra del Sole, einer idealen Stadt, die im 16. Jahrhundert von Cosimo de' Medici als Modell für die architektonische Perfektion der Renaissance an der alten Straße von Forlì nach Florenz gegründet wurde. Ei...

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