Tenuta di Tavignano

Das Weingut Tavignano wurde 1973 von Stefano Aymerich di Laconi, Nachkomme einer alten sardischen Familie mit spanischen Wurzeln, und seiner Frau Beatrice Lucangeli, Nachkomme einer Familie aus der Region Marken mit einer alten Tradition von landwirtschaftlichen Unternehmern, gegründet. Tavignano ist ein 230 Hektar großes Landgut, das sich in einem einzigen Stück über die Landschaft von Cingoli erstreckt, die seit jeher als Balkon der Marken bekannt ist. Das Landgut liegt im prestigeträchtigen Gebiet des Verdicchio dei Castelli di Jesi, wobei Tavignano eines der Schlösser dieser Bezeichnung ist. Das Landgut wurde unter Berücksichtigung der Authentizität des Ortes sorgfältig restauriert und in den ersten Jahren konzentrierte sich der Betrieb auf den Anbau von Getreide, Gemüse und Futtermitteln.

In den 1990er Jahren wurde die Entscheidung getroffen, das vorhandene Weinbauerbe aufzuwerten und entgegen der damaligen Mode, die internationale Rebsorten bevorzugte, in der Gewissheit des großen Potenzials der wichtigsten Rebsorte dieser Gegend, dem Verdicchio, autochthone Sorten anzubauen.

Unter der Leitung von Fachleuten des Sektors wie Giancarlo Soverchia, dem wir die Entscheidung verdanken, die bestehenden Weinberge zu roden, und der die Vision hatte, mit dem Verdicchio die Spornkordel zu übernehmen, um den maximalen Ausdruck der Rebe zu erreichen, wurden die Entscheidungen im Einklang mit der Persönlichkeit der Eigentümer getroffen, um die Qualität und die Territorialität zu verbessern.

Im Jahr 2004 wurde die Entscheidung getroffen, mit großer Zufriedenheit die Beratung des Önologen Pierluigi Lorenzetti in Anspruch zu nehmen, und schon 2006 gab es die erste wichtige Anerkennung: die drei Gläser des Gambero Rosso für Misco, Verdicchio dei Castelli di Jesi, Classico Superiore, und als Krönung 2017 eine besondere Auszeichnung. Seit 2014 leitet Ondine de la Feld Aymerich an der Seite ihres Onkels Stefano Aymerich das Unternehmen und verleiht ihm einen modernen, dynamischen und unternehmerischen Stil. Mit der Unterstützung eines jungen und motivierten Teams stellt sie sich entschlossen den Herausforderungen der Zukunft; ein Hauch neuer Energie im Zeichen der Kontinuität. Im selben Jahr begann die Umstellung aller Weinberge auf biologischen Anbau: die Düngung erfolgt biologisch und es wird Gründüngung praktiziert.

Mit Hilfe von Ondine und dem Team von Tavignano entstand 2015 die "natürliche" Weinlinie "I love Monsters". 2017 wurde der Misco 2015, Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiore, der repräsentativste Wein von Tavignano, vom Gambero Rosso Guide 2017 als bester Weißwein Italiens ausgezeichnet. Tavignano setzt weiterhin alles auf den Verdicchio dei Castelli di Jesi, und dieses Ergebnis ist nicht nur eine Quelle des Stolzes für das Unternehmen, sondern auch ein gutes Omen für das gesamte DOC-Gebiet Castelli di Jesi. Seit 2018 ist das Unternehmen sowohl auf der Ebene der Weinberge, der Olivenhaine und der Anbauflächen als auch auf der Ebene der Weinkellerei bio-zertifiziert, was die Bio-Zertifizierung auf dem Etikett ermöglicht. 2021 wurde Ondine de la Feld CEO von Tavignano, und zur gleichen Zeit begann die grüne Wende. Das Unternehmen führt ein Öko-Studienprogramm durch, um das Unternehmen in eine nachhaltige Zukunft zu lenken, mit dem Ziel, den Energieverbrauch und die CO2-Emissionen zu minimieren.