Tenuta amadio bianchetta metodo ancestrale

Weine

Schaumwein

Venetien

Tenuta Amadio Bianchetta Metodo Ancestrale

Thumb Back Rückseite Tenuta Amadio Bianchetta Metodo Ancestrale

Tenuta Amadio, 0,75 l - 10,50%
Bianchetta trevigiana

€ 9,11

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Venetien - Italien
Weißwein naturnah schaumweine méthode ancestrale (zu deutsch altertümlich)

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:

Tenuta Amadio Bianchetta Metodo Ancestrale

Die Methode-Ancestrale wurde traditionell für die Herstellung von Prosecco verwendet, der einst vorwiegend an Festtagen von der ländlichen Bevölkerung getrunken wurde. In Monfumo wurde der Prosecco zusammen mit Bianchetta, einer autochthonen Rebsorte, vinifiziert, die hier sehr verbreitet ist.

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Fruchtig in der Nase, würzig mit Noten von Apfel, Thymian und wilden Kräutern.

Geschmack

Weich, im Finale mit angenehmen saftigen Noten.

Speiseempfehlung

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Eigenschaften

Name	Tenuta Amadio Bianchetta Metodo Ancestrale
Typ	Weißwein naturnah schaumweine méthode ancestrale (zu deutsch altertümlich)
Herkunftsbezeichnung	VSQ
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	10,50% vol.
Rebsorten	Bianchetta trevigiana
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Standort	Rive di Monfumo (Provinz Treviso)
Klima	Anbauhöhe: 200 m ü. d. M. Sonnige und gut ventilierte Hanglagen.
Bodenbeschaffenheit	Mergelig-lehmiger Boden, tiefes Substrat, reich an Mineralien und organischen Substanzen.
Erziehungssystem	Doppelbogenerziehung.
Weinlese	Händisch in Kisten mit Traubenselektion, Mitte September.
Weinbereitung	Sanfte Ganztraubenpressung und Kaltmazeration. Die Gärung erfolgt zur Hälfte im Barrique aus Akazienholz und zum Teil in Stahltanks.
Ausbau	Bei Gärungsende erfolgt eine lange 5-monatige Reifung auf der Feinhefe. 9 Monate in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite
Im Angebot	Preis Tenuta Amadio Bianchetta Metodo Ancestrale € 9,11 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	88/100	88/100	N/A

Tenuta Amadio

Davon hersteller:

Schaumwein weine
Roséwein weine

Im Herzen der Colli Asolani, in Monfumo, werden unsere Weine geboren. Das Anwesen ist in verschiedene Weingüter unterteilt: das Vigneto del Biss, das Vigneto del Longon und das Vigneto Era Grande, die dank ihrer Besonderheiten unterschiedliche Traube...

Tenuta Amadio

Venetien

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Venetien - Italien Weißwein naturnah schaumweine méthode ancestrale (zu deutsch altertümlich)

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