| Rebsorten |
100% Friulano/Sauvignon Vert |
| Klima |
Höhenlage. 190 m. ü. d. M. Exposition: Nord-Ost, hügelig. |
| Hektarertrag |
2 kg Trauben pro Pflanze. |
| Weinbereitung |
Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Eine Nacht Mazeration auf den Schalen. Abstechen und Gärung in Stahltanks. |
| Ausbau |
Der Wein reift dann in Edelstahltanks bis zum folgenden Frühjahr, wenn er in Flaschen abgefüllt wird. |