Scuderia Italia Chianti Riserva 2010

Scuderia Italia Chianti Riserva 2010

Scuderia-Italia, 0,75 l - 13,50%
85% Sangiovese, 10% Merlot

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Preis 
Nicht verkäuflich

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Scuderia Italia Chianti Riserva 2010
Er ist einer der Weine par excellence der Toskana und des Made in Italy in der Welt. Er entsteht im Herzen der Toskana und seine Produktion unterliegt strengen Gesetzen, die seine Qualitätsstandards schützen. Er wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben und in geringerem Maße aus anderen roten Rebsorten gewonnen und hat eine lebendige, rubinrote Farbe, die mit zunehmender Reifung ins Granatrot tendiert. Nur ein kleiner Teil der gesamten Chianti-Produktion ist für die Reserve bestimmt. Die besten Trauben werden bei der Ernte ausgewählt, um 10 Monate lang in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche zu reifen, die den Geschmack des Weins bereichern, indem sie ihre Aromen freisetzen und die Entwicklungsprozesse beschleunigen. Die Scuderia Italia hat sich entschieden, nur 2004 Flaschen des Chianti Riserva 2010 abzufüllen, der auf der internationalen Ausstellung Gilbert & Gaillard mit der Goldmedaille ausgezeichnet wurde.

Farbe

Tiefes Purpurrot.

Geruch

Reife Früchte, Zimt und Vanillegewürz.

Geschmack

Volles, seidiges Tannin, ausgewogener Säuregehalt.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu Braten, gegrilltem Fleisch, Wild und reifem Käse.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Scuderia Italia Chianti Riserva 2010
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Chianti Riserva
Jahrgang 2010
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 85% Sangiovese, 10% Merlot
Land Italien
Anbauregion Toskana
Standort Toskana
Klima Höhenlage: 50-100 m. ü. M.
Bodenbeschaffenheit Anschwemmungen aus dem Pliozän.
Erziehungssystem Gespornter Cordon
Stockdichte 3.500/4.000 Rebstöcke pro Hektar.
Hektarertrag 70/80 q/Ha
Weinlese Ende September/Anfang Oktober
Gärungstemperatur 26-28 °C
Fermentationsdauer 12-14 Tage
Weinbereitung In Rot in Edelstahltanks.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt hervorragend zu Braten, gegrilltem Fleisch, Wild und reifem Käse.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2010
Scuderia-Italia
Davon hersteller:

So wie ein erfolgreicher Stall seine Champions mit äußerster Sorgfalt auswählt und züchtet, so trifft die Scuderia-Italia eine sehr sorgfältige Auswahl unter den exzellenten Lebensmitteln und Weinen, die es in Italien gibt. Die Önologen und Experten ...

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