San felice pugnitello 2011

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San Felice Pugnitello 2011

Thumb Back Rückseite San Felice Pugnitello 2011

San Felice, 0,75 l - 15,00%
100% Perricone

Auszeichnungen

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Preis

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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

San Felice Pugnitello 2011

Der Pungitello ist ein veilchenblauer Rotwein. Kräftiges fruchtiges Bukett mit eleganten Anklängen von reifen Pflaumen und Leder. Am Gaumen ist der Wein kräftig, mit guten Gerbsäuren.

Farbe

Veilchenblauer Rotwein.

Geruch

Kräftiges fruchtiges Bukett mit eleganten Anklängen von reifen Pflaumen und Leder.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein kräftig, mit guten Gerbsäuren.

Speiseempfehlung

Serviervorschläge: Braten, abgelagerte Käse.

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	San Felice Pugnitello 2011
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	IGT Toscana
Jahrgang	2011
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	15,00% vol.
Rebsorten	100% Perricone
Land	Italien
Anbauregion	Toskana
Standort	Castelnuovo Berardenga (Provinz Siena)
Klima	Höhe: 380-400 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit	Skelettboden mittlerer Dichte. Am meisten Ton aus Kalkmergel, der vom Zerfall des Alberese und des Galestro verursacht wurde.
Erziehungssystem	Guyot.
Weinlese	Ende September - Anfang Oktober.
Gärungstemperatur	30°C
Fermentationsdauer	20-25 Tage
Weinbereitung	20-25 Tage Gärung mit dem Trester in Stahltanken bei 30°C
Ausbau	18-20 Monate Ausbau in Fässern aus französischem Eichenholz. 8 Monate Verfeinerung in der Flasche.
Gesamtsäuregehalt	5,70 gr/L
Restzucker	2,10 gr/L
Jahrgangsproduktion	13.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Serviervorschläge: Braten, abgelagerte Käse.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
James Suckling	91/100	91/100	2011
Wine Spectator	92/100	92/100	2011
xtraWine	92/100	92/100	2011
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2010
Robert Parker	90/100	90/100	2010
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2010
Robert Parker	91/100	91/100	2008
Robert Parker	93/100	93/100	2007

San Felice

Davon hersteller:

Das Landgut befindet sich in der Gemeinde Castelnuovo Beradenga, in der Nähe von Siena, auf etwa 400 m ü. d. M. Es umfasst mehr als 140 Hektar Wein und etwa 17.000 Olivenbäume. Das Landgut mit seinem Weinkeller verfügt außerdem über ein renommiertes ...

San Felice

Toskana

San Felice Pugnitello 2011

Toskana - Italien Rotwein still

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San Felice

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