Rainoldi sfursat fruttaio ca rizzieri 2015

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Rainoldi Sfursat Fruttaio Ca Rizzieri 2015

Thumb Back Rückseite Rainoldi Sfursat Fruttaio Ca Rizzieri 2015

Rainoldi, 0,75 l - 15,50%
100% Nebbiolo

Auszeichnungen

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Preis

Nicht verkäuflich

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Lombardei - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Rainoldi Sfursat Fruttaio Ca Rizzieri 2015

Aus den terrassenartigen Weinbergen von Grumello, Valgella und Valtellina Superiore werden die besten Nebbiolo-Weintrauben ausgelesen, um einen starken, eleganten und lediglich in den besten Jahrgängen gewonnenen Wein herzustellen.
Die Trauben werden auf Lattenrosten im Obstlager "Cá Rizzieri", in einer Höhe von 500 mt. ü.d.M., welken gelassen. Dort ist das Klima trocken und gut belüftet, ideal zum natürlichen Welken der Weintrauben.

Farbe

Granatrot.

Geruch

Intensiver, würziger, fruchtiger Duft mit klaren Noten von Kaffee, Kakao, gerösteter Haselnuss und Rosinen.

Geschmack

Warm, kräftig, vollmundig, herb, abgerundet und harmonisch.

Speiseempfehlung

Passt idealerweise zu Wild, rotem Fleisch und gereiftem Käse.

Fleisch

Wild

Käse

Eigenschaften

Name	Rainoldi Sfursat Fruttaio Ca Rizzieri 2015
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Sforzato di Valtellina
Jahrgang	2015
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	15,50% vol.
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Anbauregion	Lombardei
Klima	500 mt. ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit	Lockere Böden, durch saure Reaktion gekennzeichnet.
Erziehungssystem	Spaliererziehung.
Weinlese	Dezember.
Fermentationsdauer	2 Tage lang.
Weinbereitung	Kryoaufweichung 2 Tage lang; demnach Gärung und Aufweichung in Tanks bei kontrollierter Temperatur. Verwendung von ausgelesener Hefe starker Alkoholkraft.
Ausbau	Die Reifung und Gärung finden in neuen Allier-Barriques aus französischem Eichenholz leichten Röstens 15 Tage lang statt. Anschließend wird der Wein in der Flasche im Dunkeln in kühlen Kellern für eine Dauer von über 12 Monaten vor der Vermaktung verfeinern gelassen.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Passt idealerweise zu Wild, rotem Fleisch und gereiftem Käse.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2015
Robert Parker	94/100	94/100	2015
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2015
Wine Spectator	94/100	94/100	2015
xtraWine	95/100	95/100	2015
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2019
Decanter	92/100	92/100	2017
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2017
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2016
Vinous	90/100	90/100	2016
Vinous	91/100	91/100	2013
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2011
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2009
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2009
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2008
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2008
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2007
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2007

Rainoldi

Davon hersteller:

Das Unternehmen wurde 1925 von Aldo Rainoldi, dem Sohn Giuseppes, der damals bereits ein bekannter Weinhändler war, der Wein und andere Agrarprodukte in die Schweiz exportierte, gegründet. Nach der Gründung wurde dem "Casa Vinicola Aldo Rainoldi" gro...

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