Prunotto Monferrato Mompertone 2020
Prunotto Monferrato Mompertone 2020

Prunotto (Antinori), 0,75 l - 14,50%
50% Barbera, 50% Syrah

Preis € 12,02
Ersparnis € 0,94 (8%)
€ 11,08
Preis exkl. USt.
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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Prunotto Monferrato Mompertone 2020

Farbe

Dunkler rubinroter Wein mit violetten Nuancen.

Geruch

Das Aroma ist reich an Obstnoten (vor allem Pflaumen und Kirschen), Veilchen-, Gewürzen- und Kaffeenoten.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein vollmündig, dicht, mit guten, eleganten und andauernden Gerbsäuren.

Speiseempfehlung

Der Wein passt sehr gut zu Braten, Schmorfleisch und nicht zu lange abgelagerten Käsen.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Prunotto Monferrato Mompertone 2020
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 50% Barbera, 50% Syrah
Land
Anbauregion Piemont
Standort Alba (Provinz Cuneo)
Bodenbeschaffenheit Die Weintrauben kommen aus unseren Weinbergen, die sich im Monferrato DOC-Gebiet befinden. Tonhaltiger Boden mit sandhaltigen Spuren.
Weinlese 20. September.
Weinbereitung Die Weintrauben, die in den Keller gebracht wurden, waren bekömmlich und es gab eine gute Ausgewogenheit zwischen allen Komponenten (Zucker-, Säure- und Polyphänolgehalt). Die Weintrauben wurden abgeebert und gepresst. Die Aufweichung dauerte ungefähr 9 Tage bei 28-30°C Temperatur für die Barbera-Weinsorte. Die Syrah-Weinsorte goren ungefähr 10 Tage bei am höchsten 31°C. Nach der malolaktischen Gärung, die im Dezember beendete, wurden die zwei Weine gemischt.
Ausbau Die Verfeinerung (ungefähr 10 Monate) wurde getrennt durchgeführt: 60% des Weins in französischen Allier-Eichenholzfässern, 40% in Barriques zweiter und dritter Benützung.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Der Wein passt sehr gut zu Braten, Schmorfleisch und nicht zu lange abgelagerten Käsen.
Im Angebot Preis Prunotto Monferrato Mompertone 2020 € 11,08  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2020
Bibenda
 
2018
Luca Maroni
93/99 
2018
Veronelli
 
2018
Bibenda
 
2017
Veronelli
 
2017
James Suckling
92/100 
2016
James Suckling
91/100 
2015
James Suckling
92/100 
2011
Vinous
90/100 
2011
Robert Parker
91/100 
2010
Robert Parker
92/100 
2009

Alfredo Prunotto, einer der berühmtesten Weinmacher seiner Zeit, der für die bedeutendsten Kellereien der damaligen Zeit tätig war, übernahm 1923 die Cantina Sociale "Vini delle Langhe" (die Kellerei der Winzergenossenschaft der Langhe), die nach dem...

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