Prendina valbruna sauvignon garda 2019

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Prendina Valbruna Sauvignon Garda 2019

Thumb Back Rückseite Prendina Valbruna Sauvignon Garda 2019

Prendina, 0,75 l - 13,00%
100% Sauvignon

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Preis

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Lombardei - Italien
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Prendina Valbruna Sauvignon Garda 2019

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Intensiver, entschlossener und charakteristischer Duft. Trockener Geschmack mit erlesenem Hintergrund. Vollmundig.

Farbe

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Intensiver, entschlossener und charakteristischer Duft.

Geschmack

Trockener Geschmack mit erlesenem Hintergrund. Vollmundig.

Speiseempfehlung

Angenehm auch als Aperitif. Er passt zu allen Wurstwaren, zu Suppen aus Krebstieren, Gemüse oder Seefisch, zu gedämpftem, gegrilltem oder frittiertem Meeresfisch.

Fisch

Krustentiere

Käse

Geflügel

Magerer Fisch

Vegetarisch

Frittierter Fisch

Eigenschaften

Name	Prendina Valbruna Sauvignon Garda 2019
Typ	Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung	DOC Garda Sauvignon
Jahrgang	2019
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,00% vol.
Rebsorten	100% Sauvignon
Land	Italien
Anbauregion	Lombardei
Standort	Monzambano (Provinz Mantua)
Weinbereitung	Die abgebeerten Weintrauben werden gekeltert, abgekühlt und aufgepresst. Vor der Trennung bleibt der Most einige Stunden unter der Presse. Das ermöglicht die Gewinnung der wichtigen Eigenschaften der Rebsorte. Sobald die Gärung anfängt, wird 30% des abgeklärten Mostes in neue Barriques gelegt und der restliche Teil in Stahl. Zu Ende des Gärungsprozesses wird der Wein abgekühlt um die malolaktische Gärung zu vermeiden und um den Weinsäuregehalt zu senken.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Angenehm auch als Aperitif. Er passt zu allen Wurstwaren, zu Suppen aus Krebstieren, Gemüse oder Seefisch, zu gedämpftem, gegrilltem oder frittiertem Meeresfisch.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	88/100	88/100	2013

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