Pietradolce Archineri Etna Rosso 2016

Pietradolce Archineri Etna Rosso 2016

Pietradolce, 0,75 l - 14,00%
100% Nerello Mascalese

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Preis 
Nicht verkäuflich

Sizilien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Pietradolce Archineri Etna Rosso 2016

Farbe

Schöne und leuchtende nicht zu dunkle rubinrote Farbe.

Geruch

Markante Unnachgiebigkeit mit absoluter Vorherrschaft der Anklänge an schwarzen Pfeffer, Holz, Wacholderbeeren, Rosmarin und Trockenobst.

Geschmack

Am Gaumen weist er eine wichtige, aber elegante Struktur auf, die dank der großen Wärme und der guten Tanninen sofort überzeugt.

Speiseempfehlung

Sehr gut passiert er zu rotem Fleisch und gealterten Käsen.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name Pietradolce Archineri Etna Rosso 2016
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Etna Rosso
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Nerello Mascalese
Land Italien
Anbauregion Sizilien
Standort Solicchiata, nördlich-östlicher Abgang des Ätna.
Bodenbeschaffenheit Sandiger Boden mit reichlichem Skelett.
Erziehungssystem Baum- und Spalier-Erziehung.
Weinlese Zweite Oktoberdekade.
Weinbereitung Handlese. Aufweichung mit Schalenberührung 14 Tage lang, weiche Pressung.
Ausbau 14 Monate lang in Tonneaux aus französischem feinkörnigem Eichenholz mäßigen Röstgrades. Natürliche malolaktische Gärung.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Sehr gut passiert er zu rotem Fleisch und gealterten Käsen.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
93/100 
2016
Robert Parker
92/100 
2016
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Wine Spectator
90/100 
2016
xtraWine
91/100 
2016
Vinous
93/100 
2014
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2010
Pietradolce
Davon hersteller:

Das Weingut Pietradolce wurde im Jahre 2005 in in Solicchiata, in der Gemeinde von Castiglione di Sicilia, am nordöstlichen Hang des Etnas, gegründet. Es verfügt über 10 ha Reben, auf 600-800 m Seehöhe, geteilt in drei Parzellen, die in den Ortschaft...

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