Pelissero barbaresco nubiola 2016

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Pelissero Barbaresco Nubiola 2016

Thumb Back Rückseite Pelissero Barbaresco Nubiola 2016

Pelissero, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

Auszeichnungen

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Preis

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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:

Pelissero Barbaresco Nubiola 2016

Dieser Barbaresco ist unsere letzte Produktion und die ersten Flaschen wurden 2001 hergestellt. Er gehört einer für Geschichte, Tradition und Kultur wichtigen Bezeichnung und druckt die Kraft und die Vielschichtigkeit einer bedeutenden Rebsorte aus.

Farbe

Lebendiger und einladender rubinroter Wein.

Geruch

Blumiges Aroma mit Anklänge von reifen roten Beeren und typischen Noten von Heilkräutern.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein wohlschmeckend, würzig, samtig, gleichzeitig süß und vollmundig, wie bei reifen Weintrauben. Am Abgang ist der Wein leicht trocken und adstringent, typisch für die Nebbiolo-Rebsorte.

Speiseempfehlung

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Pelissero Barbaresco Nubiola 2016
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Barbaresco
Jahrgang	2016
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,50% vol.
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Geschichte	Die Marke "Nubiola" bezeichnet den Namen, mit dem Pier Dè Crescenzi (Jurist aus Bologna) im landwirtschaftlichen Traktat De Ruralium Commodorum (1330) eine der besten Rebsorten bezeichnet, indem er von "einer schwarze Rebsorte, der sogenannten Nubiola...die besonders weinartig ist...und mit der ausgezeichnete Weine hergestellt werden" schrieb. Der heutige Name ist "Nebbiolo" ("Nubiola" wird mit Betonung auf o ausgesprochen).
Standort	Treiso (Provinz Cuneo)
Klima	Höhe: 200-400 m ü.d.M. Sonnenausrichtung: Ost, Süd und West je nach der Lage.
Bodenbeschaffenheit	Verschiedene Weinberge aus dem Gebiet Barbaresco mit verschiedenen Zusammensetzungen und Sonnenausrichtungen.
Erziehungssystem	Guyot.
Stockdichte	5000
Weinbereitung	Die Rebsorte Nebbiolo wird 100% in der Produktion vom Barbaresco verwendet. Das ist der anfängliche Wein, davon werden unsere zwei Selektionen hergestellt. Wegen der verschiedenen Zusammensetzungen der Böden, der Vinifikationstechniken und der geschichtlichen Aspekte des Namens ist der Wein ein ganz traditioneller Barbaresco. Weinherstellung in Wannen aus Stahl bei kontrollierter Temperatur und mit regelmäßigen automatischen Umwälzen.
Ausbau	Ausbau in kleinen Holzfässern und großen Bottichen aus Eichenholz zu 50 hl je nach Jahrgang. Das Ziel ist das Hervorheben der Merkmale der Nebbiolo-Rebsorte.
Jahrgangsproduktion	30.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Decanter	91/100	91/100	2016
Wine Spectator	92/100	92/100	2016
xtraWine	93/100	93/100	2016
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2017
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2017
Vinous	92/100	92/100	2017
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2015
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2013
James Suckling	91/100	91/100	2013
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2013
Vinous	91/100	91/100	2013
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2013
Robert Parker	91/100	91/100	2012
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2012
Vinous	92/100	92/100	2012
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2012
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2011
Robert Parker	91/100	91/100	2011
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2011
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2011
Robert Parker	91/100	91/100	2010
Robert Parker	91/100	91/100	2009

Pelissero

Davon hersteller:

Unsere Familie widmete sich schon seit jeher der Landwirtschaft in der Langa und verfügt über eine lange Tradition in der Landwirtschaft. Wir befinden uns in Treiso, einem Städtchen, das 1957 von Barbaresco unabhängig wurde, und das mitten im Herzen ...

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