Niedermayr 14 Solaris 2017

Niedermayr 14 Solaris 2017

Niedermayr Thomas, 0,75 l - 14,00%
100% Solaris

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Preis 
Nicht verkäuflich

Trentino Südtirol - Italien
Weißwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Niedermayr 14 Solaris 2017
"Patience and sensitiveness are the secrets on the way from seed to vine, from grape to natural wine. We conduct this progress to receive wines with depth. With corners and character, as we have". (Thomas Niedermayr)

Geruch

Spicy and delightful, with a fresh austerity.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse

Eigenschaften

Name Niedermayr 14 Solaris 2017
Typ Weißwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung IGT Vigneti delle Dolomiti
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Solaris
Land Italien
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Eppan Berg, Putschwan and Kalterer Höhe
Klima Altitude: 500-700 m. a.s.l.
Bodenbeschaffenheit Loamy, calcareous, partly very barren, skeleton-rich, deep soil with a high amount of white dolomite rock.
Weinlese Hand-picked from 20th to 29th of August.
Weinbereitung Destemmed with care. Spontaneous fermentation with vineyard-own yeast.
Ausbau 4 months in a neutral oak barrel, 8 months in a steel tank; always on the yeast. Bottled unfiltered.
Gesamtsäuregehalt 5,30 gr/L
Jahrgangsproduktion 7.946 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
93/100 
2017
Vinous
91/100 
2016
Niedermayr Thomas
Davon hersteller:

Nur in einer gesunden Umwelt können gesunde Produkte geboren werden" Davon war Rudolf Niedermayr, Thomas' Vater, schon immer überzeugt. Hochwertige Landwirtschaft im Einklang mit der Natur zu schaffen, das war schon immer seine bahnbrechende Vision. ...

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