Negretti barbera d'alba superiore 2019

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Negretti Barbera d'Alba Superiore 2019

Thumb Back Rückseite Negretti Barbera d'Alba Superiore 2019

Negretti, 0,75 l - 14,00%
100% Barbera

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Preis

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Piemont - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Negretti Barbera d'Alba Superiore 2019

Alte, aufrichtige, intensive Wurzeln. Er verwöhnt bereitwillig den Gaumen, ohne sich vor Urteilen zu fürchten. Ein transversales Allheilmittel für ebenso verletzte wie fröhliche Seelen.

Farbe

Rubinviolett mit verträumten blauen Reflexen.

Geruch

Die Kraft dieses Weines schreit schon vor den Geruchseindrücken von reifen Pflaumen, Cassis, Kaffee und Mahagoni.

Geschmack

Am Gaumen spiegelt sich der Wein in einer Explosion von alkoholischer Wärme, reifen Tanninen und Kirschfruchtfleisch wider und endet lang mit leichten Röstaromen.

Speiseempfehlung

Fleisch

Wild

Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Negretti Barbera d'Alba Superiore 2019
Typ	Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung	DOC Barbera d'Alba Superiore
Jahrgang	2019
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	100% Barbera
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	Bettolotti La Morra (CN)
Klima	Höhenlage: 230-270 m ü.d.M. Exposition: Osten.
Bodenbeschaffenheit	Braun, mergelig, frisch.
Stockdichte	4500-5000
Gärungstemperatur	23-30 °C
Fermentationsdauer	8-12 Tage.
Weinbereitung	Gärung in Kontakt mit den Schalen für 8-12 Tage in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 23 und 30° C. Spontane malolaktische Gärung.
Ausbau	12 Monate in 225 Liter französischer Eiche und 2500 Liter deutscher Eiche.
Jahrgangsproduktion	5.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	91/100	91/100	2019
James Suckling	91/100	91/100	2018
James Suckling	91/100	91/100	2017
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2017
Decanter	91/100	91/100	2016
James Suckling	92/100	92/100	2016
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2016
James Suckling	92/100	92/100	2015
Luca Maroni	90/99	90/99	2015

Negretti

Davon hersteller:

Das 2003 gegründete Unternehmen, das von den Brüdern Ezio und Massimo Negretti, die beide an der Önologenschule von Alba ausgebildet wurden, zügig aufgebaut wurde, verfügt über alle Lösungen für eine wertvolle Produktion, wie z.B. einen Weinkeller, d...

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