Murana Moscato Passito di Pantelleria Martingana 0.5L 2008

Murana Moscato Passito di Pantelleria Martingana 0.5L 2008

Salvatore Murana, 0,50 l - 14,50%
100% Zibibbo

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Preis 
Nicht verkäuflich

Sizilien - Italien
Weißwein passito (trockenbeerwein) süß aromatisch

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Süßweine und Passiti (Trockenbeerweine)
Murana Moscato Passito di Pantelleria Martingana 0.5L 2008
Der ursprüngliche Geist Pantellerias lebt an den Steilküsten und auf den Terrassen über dem Meer der Ortschaft Martingana weiter, wo Salvatore Murana mit Zähigkeit und Hartnäckigkeit die ältesten Rebstöcke seines Unternehmens kultiviert, aus denen ein Passito-Wein entsteht, der bereits legendär geworden ist. Preisgekrönt und weltberühmt.

Farbe

Gebrannter Topas mit orangefarbenem Rand.

Geruch

Sein Aroma ist berauschend, zunächst ätherisch, dann öffnet es sich zu Orangenblütenhonig, Datteln, getrockneten Feigen, Aprikosenmarmelade, süßen Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss.

Geschmack

Am Gaumen ist er süß, einhüllend, perfekt ausgewogen, sehr lang im Geschmacksabgang, der das Geruchsbild in einer harmonischen Wiederholung der Empfindungen vervollständigt.

Speiseempfehlung

Schokolade, Gianduja, oder als großer Konversationswein.

Käse
Desserts

Eigenschaften

Name Murana Moscato Passito di Pantelleria Martingana 0.5L 2008
Typ Weißwein passito (trockenbeerwein) süß aromatisch
Herkunftsbezeichnung DOC Passito di Pantelleria
Jahrgang 2008
Format 0,50 l
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Zibibbo
Land Italien
Anbauregion Sizilien
Standort Ortschaft Martingala - Südküste von Pantelleria
Weinlese Gegen Ende August. Die verlesenen Trauben werden zwanzig bis dreißig Tage lang in der Sonne auf sogenannten Stinnituras" getrocknet sie werden zwanzig bis dreißig Tage lang in der Sonne getrocknet und mehrmals geduldig von Hand gewendet.
Weinbereitung Die Trauben werden gepresst und der zuckerreiche Most wird bei einer Temperatur zwischen 25 und 28 °C zusammen mit nicht getrocknetem Traubenmost vergoren.
Ausbau In Barriques des 2. Durchgangs für 24 Monate.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Schokolade, Gianduja, oder als großer Konversationswein.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
93/100 
2008
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2001
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 1999
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 1999
Robert Parker
93/100 
1999
Salvatore Murana
Davon hersteller:

Auf den sonnigen Terrassen aus Lavagestein in Pantelleria baut die Familie Murana seit Generationen gemäß der Tradition in ihren Weingärten von Costa, Nadir, Mueggen, Khamma und Martignana die Rebsorte Moscato di Alessandria, auch als Zibibbo bekannt...

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