| Typ |
Weißwein ökologisch still aromatisch |
| Weinbereitung |
60 Stunden Kaltmazeration in Edelstahltanks, dann reift der Wein 8 Monate lang in Fässern. Bis zur Flaschenabfüllung werden weder Schwefel noch andere Konservierungsstoffe zugesetzt. So durchläuft der Wein völlig natürliche Prozesse und wird auf natürliche Weise gesund und stabil, bereit, ein Leben lang zu halten. |
| Ausbau |
In großen Eichenfässern (slowenische Eiche) und 3-4 Monate in der Flasche. |
| Speiseempfehlung |
Ein großartiger Weißwein, der zu leichten Gerichten wie Gemüserisotto oder weißem Fisch passt. |