| Typ |
Weißwein ökologisch still |
| Weinlese |
Späte Weinlese von Hand mit einer sehr kurzen Zeitspanne von höchstens zwei Stunden zwischen Weinstock und Gärung. |
| Weinbereitung |
Die von Hand entrappten Trauben werden in neue, modifizierte Eichenfässer in der Öffnung gefüllt, in denen die Gärung, Mazeration und Reifung auf den Schalen etwa 8 Monate lang ohne Zugabe von Chemikalien stattfindet. Nach dieser Zeit erfolgt die Abfüllung durch Schwerkraft während des Vollmonds, ohne Filtration. Auf diese Weise entsteht unser Lunar, der Wein, den der Mensch in der Natur findet. |
| Ausbau |
8 Monate in speziellen französischen Eichenfässern. |
| Speiseempfehlung |
Passt wunderbar zu Fischgerichten, aber probieren Sie ihn auch zu einer einfachen Kichererbsensuppe |
| Im Angebot |
Preis Movia Lunar 1L 2018 € 31,12
exkl. USt.
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