Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2009

Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2009

Montes, 0,75 l - 14,40%
90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot

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Preis 
Nicht verkäuflich

Colchagua Valley - Chile
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2009

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

Aromen von Schokolade und Zigarren.

Geschmack

Ausgewogener Geschmack mit gut integrierter Eiche. Große Geschmackskomplexität im Mund: vollmundig und ausgewogen, mit einem bemerkenswert langen Abgang.

Speiseempfehlung

Gebratenes Schweinefilet mit Fenchel und Senfkörnern oder Schweinebauch.

Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2009
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DO Rapel Valley
Jahrgang 2009
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,40% vol.
Rebsorten 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Land Chile
Anbauregion Colchagua Valley
Standort Colchagua-Tal (Chile)
Hektarertrag Ungefähr 7 Tonnen pro Hektar (2,8 Tonnen pro Acre).
Gesamtsäuregehalt 3,46 gr/L
pH-Wert 3,52
Restzucker 2,66 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Gebratenes Schweinefilet mit Fenchel und Senfkörnern oder Schweinebauch.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Robert Parker
89/100 
2009
Wine Spectator
88/100 
2009
xtraWine
90/100 
2009
James Suckling
89/100 
2011
Montes
Davon hersteller:

Dieses Weingut nahm seinen Betrieb 1987 auf. Zwei Visionäre, Aurelio Montes und Douglas Murray, die beide langjährige Erfahrung in der Weinindustrie vorzuweisen hatten, waren sich sicher, dass Chile enorme Verbesserungen der Qualität seiner Weine mac...

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