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Moet & Chandon Dom Perignon Champagne P2 2000

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0,75 l  -  12,50% vol.
Moet & Chandon
The uniqueness of the Dom Pérignon Millesimates lies in their evolutionary process, which is not based on a mere linear path, but on specific expressive phases. These periods are called "Plénitudes", privileged moments in which the wine vibrates at higher and higher frequencies. P2 is the Deuxième Plénitude by Dom Pérignon, fruit of 16 years of elaboration. Energy reaches its peak. Thanks to the dark, mineral, iodine and spicy notes, the uniqueness of Dom Pérignon appears clearer and more intense than ever. Discover P2, the absolute Dom Pérignon.
The bouquet is ripe, tonic and generous. The warm notes of hay and brioche are mixed with hints of bergamot and stone fruit with warm golden colors; on the whole flaming smoky gray accents flare up.
The attack is vibrant and imposes itself directly, a prelude to a more tactile and fleshy richness that only gradually reveals itself. Refined, the viscosity is contained and goes well with the contours of the wine. Persistence is exquisitely bitter and juicy, with nuances of licorice and toasted malt.
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Preis € 439,82
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Preis Mit mwSt
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06 - 08°C.
Über 25 Jahre
Name Moet & Chandon Dom Perignon Champagne P2 2000
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach klassischer methode. brut
Jahr 2000
Format 0,75 l Standard
Region Champagne Bereich
Rebsorte 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero
Weinernte The year was characterized by the alternation of cold and rainy days and hot days with violent thunderstorms. The summer was uncertain and often gloomy, but the weather miraculously returned to the end of August. It is thanks to this favorable period - which continued without interruption until the end of the harvest - that the Millesimato was born. Presented in 2008, the Dom Pérignon Vintage 2000, an ideal combination of freshness and maturity, effervescence and harmony, is expressed today through new suggestions.
Alkohol 12,50% Volumen
Matching Consistency is the fundamental feature of P2 2000. How to reveal it by bringing out the best of this wine? Through daring combinations, such as a concentrated beef broth or whelk ravioli with parsley. Surprisingly, the essence is revealed through small details in rich and complete dishes: fried artichokes, sea bass, peach and kombu salad, potato flakes, milk foam and caviar. Slowly, the menu takes shape and is animated around the feelings evoked by Dom Pérignon P2 2000.
Im Angebot Preis Moet & Chandon Dom Perignon Champagne P2 2000 € 369,66  Mit mwSt

Moet & Chandon

Aus diesem Weinkellner:
Die Unternehmensgeschichte geht bis auf das Jahr 1743 zurück, als Claude Moët (1683–1760) begann, Wein aus der Champagne nach Paris zu exportieren. Im Jahr 1794 kaufte Jean-Remy Moët (1758–1841) das ehemalige Kloster Hautvillers, in dem der Mönch Dom...

Champagne Bereich

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