| Origin |
Montigny-les-Arsures (Frankreich) |
| Ageing |
Das Fass, in dem er reift, wird nicht wie bei den beiden anderen weißen Cuvées aufgefüllt. Stattdessen bildet sich bei der Verdunstung des Weins durch die Poren des Fasses ein dünner Hefeschleier auf der Weinoberfläche, der den Wein vor übermäßiger Oxidation schützt. Durch den Sauerstoff, der in diesen Schleier eindringt, entwickelt der Wein eine aufregende Würze, die unglaublich fesselnd ist. |
| Pairing |
Ideal zu weißem Fleisch, aber auch zu Fischgerichten und Vorspeisen oder als Aperitif. |
| On offer |
Price Michel Gahier Arbois Chardonnay La Fauquette 2018 € 47.28
ex VAT
|