Le Caniette Morellone Bio Piceno Superiore 2012

Le Caniette Morellone Bio Piceno Superiore 2012

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Preis 
Nicht verkäuflich

Marken - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Le Caniette Morellone Bio Piceno Superiore 2012

Farbe

Dark ruby red.

Geruch

Ripening red fruits and herb hints tendency and spicy fragrance.

Geschmack

Strong, persistent, tannin-rich.

Speiseempfehlung

Rich, flavorful, saucy, high fat dishes.

Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name Le Caniette Morellone Bio Piceno Superiore 2012
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Rosso Piceno Superiore
Jahrgang 2012
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 70% Montepulciano, 30% Sangiovese
Land Italien
Anbauregion Marken
Standort Ripatransone, Contrada Paggiole (AP)
Klima Land lots F 11 (183-59-116-229-41) F 12 (170).
Bodenbeschaffenheit Sandy soil with limestone presence from 280 to 380 m. a.s.l.
Erziehungssystem Pruned-spur cordon.
Stockdichte 5,000
Hektarertrag 60 hl/ha (4.4 ton/acre)
Weinbereitung 6-10 day soaking in stainless steel.
Ausbau Malolactic conversion in oak barrels from 20 to 24 months, plus a year in stainless steel. Bottle aging for at least 3 months.
Gesamtsäuregehalt 5,40 gr/L
Restzucker 2,50 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Rich, flavorful, saucy, high fat dishes.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2012
xtraWine
96/100 
2012
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2017
Le Caniette Azienda Agricola
Davon hersteller:

Das Unternehmen hat seinen Ursprung in Raffaele Vagnoni, der 1897 ein Grundstück mit angebautem Haus in dem als "le caniette" bekannten Gebiet von Ripatransone kaufte, wohin er mit seiner Familie zog. Zu dem ursprünglichen Grundstück kamen im Laufe d...

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