Gulfi nerojbleo nero d'avola sicilia 2014

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Gulfi Nerojbleo Nero d'Avola Sicilia 2014

Thumb Back Rückseite Gulfi Nerojbleo Nero d'Avola Sicilia 2014

Gulfi, 0,75 l - 13,50%
100% Nero d'Avola

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Sizilien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Gulfi Nerojbleo Nero d'Avola Sicilia 2014

Der Nerojbleo ist ein Rotwein mit sonnigem, sehr typischem Charakter. Er wird aus der alten sizilianischen Rebsorte Nero d'Avola gewonnen, die seit jeher auf den sanften Hügeln der Monti Iblei in der Provinz Ragusa angebaut wird.

Farbe

Rubinrot.

Geruch

Ausdrucksstarke Aromen mit frisch gepflückten kleinen Brombeeren, mediterraner Macchia, reich an aromatischen Kräutern und wilden Beeren, Steinsalz und einer feinen Palette orientalischer Gewürze und gerösteter Erdnüsse.

Geschmack

Geschmeidig am Gaumen, frisch und ausgesprochen saftig, mit lang anhaltenden fruchtigen und mineralischen Noten.

Speiseempfehlung

Ein opulenter, samtiger und kräftiger Wein, der gut zu Hülsenfrüchte-Eintopf und Wintergemüse passt. Perfekt zu mediterranen Gerichten, bei denen Gemüse, Kräuter und Käse kombiniert werden: zum Beispiel Nudelauflauf mit Auberginen, Tomaten, Parmesan, Mozzarella und Kräutern oder auch zur klassischen Parmigiana di melanzane (Auberginen-Auflauf), um nur ein einige Beispiele zu nennen.

Fleisch

Käse

Eigenschaften

Name	Gulfi Nerojbleo Nero d'Avola Sicilia 2014
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Sicilia Nero d'Avola
Jahrgang	2014
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,50% vol.
Rebsorten	100% Nero d'Avola
Land	Italien
Anbauregion	Sizilien
Standort	Chiaramonte Gulfi (Provinz Ragusa)
Weinlese	Nach Mitte September.
Weinbereitung	Rotweinbereitung mit langer Maischestandzeit.
Ausbau	Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in kleine Fässer zu 500 und 225 Litern gefüllt, in er mindestens 1 Jahr lang ausgebaut wird. Nach der Abfüllung folgt eine circa zwei Jahre lange Flaschenreifung.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ein opulenter, samtiger und kräftiger Wein, der gut zu Hülsenfrüchte-Eintopf und Wintergemüse passt. Perfekt zu mediterranen Gerichten, bei denen Gemüse, Kräuter und Käse kombiniert werden: zum Beispiel Nudelauflauf mit Auberginen, Tomaten, Parmesan, Mozzarella und Kräutern oder auch zur klassischen Parmigiana di melanzane (Auberginen-Auflauf), um nur ein einige Beispiele zu nennen.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2014
xtraWine	90/100	90/100	2014
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2015
James Suckling	93/100	93/100	2015
Robert Parker	90/100	90/100	2015
Vinous	94/100	94/100	2013

Gulfi

Davon hersteller:

1996 beschloss Vito Catania, ein aus Chiaramonte Gulfi stammender Unternehmer, der Weinbautradition der Familie neue Impulse zu geben. Angetrieben von seiner Leidenschaft für den Wein, startete Vito Catania in Zusammenarbeit mit Salvo Foti ein mutige...

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