Frescobaldi ammiraglia maremma toscana 2012

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Frescobaldi Ammiraglia Maremma Toscana 2012

Thumb Back Rückseite Frescobaldi Ammiraglia Maremma Toscana 2012

Marchesi Frescobaldi, 0,75 l - 14,00%
100% Syrah

Auszeichnungen

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Preis

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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Frescobaldi Ammiraglia Maremma Toscana 2012

Der Wein wurde erstmal 2006 hergestellt. Die Weintrauben wurden auf ton- und kalkhaltigem Skelettboden mit vielen unterschiedlichen Steinen bebaut. Der Wein stellt die mediterrane Seele des Weinguts Frescobaldi dar. Reine Syrah-Weinsorte, die dem Wein Kraft und Aroma vergeben.

Farbe

Rubin- und purpurroter Wein. Durchsichtiger Wein.

Geruch

Fruchtiges Aroma mit kräftigen Anklängen von Brombeeren, Himbeeren und Johannisbeeren, Pflaumen und Sauerkirschen. Dann sind auch Anklänge von Pfeffer, Anis, Nelken und Lakritze zu spüren. Der Nachgeschmack ist durch Anklänge von Bitterschokolade und Tabak gekennzeichnet.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein wohlschmeckend, mit guten Gerbsäuren, sehr kräftig. Frischer und harmonischer Wein mit andauerndem Nachgeschmack, der dem Aroma entspricht.

Speiseempfehlung

Sehr gut zum gebratenen oder geschmorten dunklen Fleisch, zum Wildbret und zu abgelagerten Käsen.

Pasta

Fleisch

Wild

Käse

Eigenschaften

Name	Frescobaldi Ammiraglia Maremma Toscana 2012
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Maremma Toscana Syrah
Jahrgang	2012
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	100% Syrah
Land	Italien
Anbauregion	Toskana
Standort	Gemeinde Magliano (Provinz Grosseto) - 300 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit	Ton- und kalkhaltiger Skelettboden mit vielen Steinen.
Erziehungssystem	Drahtrahmengerüst.
Stockdichte	5500
Hektarertrag	35 hl.
Weinlese	Ende September. Weinernte per Hand in Kästchen mit Auswahl der Weintrauben.
Fermentationsdauer	10 Tage.
Ausbau	24 Monate in neuen Barriques und Tonneaux (3 hl) und 6 Monate in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Sehr gut zum gebratenen oder geschmorten dunklen Fleisch, zum Wildbret und zu abgelagerten Käsen.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
James Suckling	93/100	93/100	2012
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2012
xtraWine	91/100	91/100	2012
Wine Spectator	89/100	89/100	2011
Luca Maroni	93/99	93/99	2008

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