Folonari torcalvano nobile montepulciano 2016

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Folonari Torcalvano Nobile Montepulciano 2016

Thumb Back Back Folonari Torcalvano Nobile Montepulciano 2016

Tenute Folonari, 0,75 l - 13.50%
100% Sangiovese Grosso

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Toskana - Italien
Red still

How to serve

Serve at:

18 - 20°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

15 - 25 years

Glass:

Folonari Torcalvano Nobile Montepulciano 2016

Intensiver rubinroter Wein mit granatroten Nuancen. Anklänge von Veilchen und Kirschen. Am Gaumen ist der Wein harmonisch und sehr andauernd.

Colour

Granatmantel mit guter Farbkonzentration.

Bouquet

Zeigt blumige, intensiv feminine Aromen von roten Früchten, die an reifen Pfirsich und Sauerkirsche erinnern, gefolgt von tertiären Aromen von Tabak, Schokolade und Vanillecreme.

Flavour

Ausgewogen am Gaumen, elegant und kraftvoll, würzig mit einem Abgang von Mandeln; seidige, süße Tannine.

Pairing

Serviervorschläge: Fleisch, Geflügel, Braten, Wildbret.

Pasta

Meat

Game

Cheese

Matured cheese

Pork

Features

Name	Folonari Torcalvano Nobile Montepulciano 2016
Type	Red still
Classification	DOCG Vino Nobile di Montepulciano
Year	2016
Size	0,75 l Standard
Alcohol content	13.50% by volume
Grape varieties	100% Sangiovese Grosso
Country	Italien
Region	Toskana
Origin	Weintrauben aus den firmeneigenen Weinbergen vom Weingut Torcalvano Gracciano, in der Örtlichkeit Gracciano in der Gemeinde Montepulciano in einer Höhe von zirka 350 m ü.d.M.
Climate	Höhe: ca. 350 m. ü. NN.
No. plants per hectare	4000-5000
Yield per hectare	Im Durchschnitt 7 t.
Fermentation temperature	Gärung in Tanken aus Edelstahl bei 28°C
Fermentation period	Mindestens 15 Tage.
Vinification	Weinherstellung in den Kellern des Weinguts Torcalvano Gracciano. Malolaktische Gärung in Behältern aus Edelstahl.
Ageing	24 Monate lange Ausbau in Fässern aus slawonischem Eichenholz zu 50 hl und in Barriques zu 225 l. Mindestens 6 Monate lange Verfeinerung in der Flasche.
Allergens	Contains sulphites
Pairing	Serviervorschläge: Fleisch, Geflügel, Braten, Wildbret.

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Tenute Folonari

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