Folonari Torcalvano Nobile Montepulciano 2015

Folonari Torcalvano Nobile Montepulciano 2015

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Price 
Not available

Toskana - Italien
Red still

How to serve

Serve at:

18 - 20°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

15 - 25 years

Glass:
Full Bodied and Very Aged Red Wines
Folonari Torcalvano Nobile Montepulciano 2015
Intensiver rubinroter Wein mit granatroten Nuancen. Anklänge von Veilchen und Kirschen. Am Gaumen ist der Wein harmonisch und sehr andauernd.

Pairing

Serviervorschläge: Fleisch, Geflügel, Braten, Wildbret.

Pasta
Meat
Game
Cheese

Features

Name Folonari Torcalvano Nobile Montepulciano 2015
Type Red still
Classification DOCG Vino Nobile di Montepulciano Riserva
Year 2015
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 13.50% by volume
Grape varieties 90% Sangiovese Grosso, 4% Colorino, 3% Canaiolo Nero, 3% Mammolo
Country Italien
Region Toskana
Origin Weintrauben aus den firmeneigenen Weinbergen vom Weingut Torcalvano Gracciano, in der Örtlichkeit Gracciano in der Gemeinde Montepulciano in einer Höhe von zirka 350 m ü.d.M.
Harvest Weinernte der reifen Trauben in der zweiten Oktoberhälfte.
Fermentation temperature Gärung in Tanken aus Edelstahl bei 28°C
Production technique Mindestens 20 Tage lange Mazeration des Tresters.
Vinification Weinherstellung in den Kellern des Weinguts Torcalvano Gracciano. Malolaktische Gärung in Behältern aus Edelstahl.
Ageing 24 Monate lange Ausbau in Fässern aus slawonischem Eichenholz zu 50 hl und in Barriques zu 225 l. Mindestens 6 Monate lange Verfeinerung in der Flasche.
Production year 38,000 bottles
Allergens Contains sulphites
Pairing Serviervorschläge: Fleisch, Geflügel, Braten, Wildbret.

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

Bibenda
 
4 bunches of grapes - A high quality wine with distinctive character 2015
James Suckling
91/100 
2015
xtraWine
91/100 
2015
Veronelli
 
3 red stars - An excellent wine 2011
Vitae AIS
 
4 vines - One of the best wines ever 2011
Tenute Folonari
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Fast fünfzehn Jahre ist es her, seit Ambrogio und Giovanni Folonari den Tenimenti Ruffino Lebewohl gesagt haben, um ihre eigenen Wege zu gehen. Sie kauften eine Reihe von Weingütern, von denen einige schon lange Zeit in Betrieb, andere dagegen neu er...

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