Folonari Torcalvano Nobile Montepulciano 2014

Folonari Torcalvano Nobile Montepulciano 2014

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Preis 
Nicht verkäuflich

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Folonari Torcalvano Nobile Montepulciano 2014
Intensiver rubinroter Wein mit granatroten Nuancen. Anklänge von Veilchen und Kirschen. Am Gaumen ist der Wein harmonisch und sehr andauernd.

Speiseempfehlung

Serviervorschläge: Fleisch, Geflügel, Braten, Wildbret.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name Folonari Torcalvano Nobile Montepulciano 2014
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Vino Nobile di Montepulciano Riserva
Jahrgang 2014
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 90% Sangiovese Grosso, 4% Colorino, 3% Canaiolo Nero, 3% Mammolo
Land Italien
Anbauregion Toskana
Standort Weintrauben aus den firmeneigenen Weinbergen vom Weingut Torcalvano Gracciano, in der Örtlichkeit Gracciano in der Gemeinde Montepulciano in einer Höhe von zirka 350 m ü.d.M.
Weinlese Weinernte der reifen Trauben in der zweiten Oktoberhälfte.
Gärungstemperatur Gärung in Tanken aus Edelstahl bei 28°C
Produktionsverfahren Mindestens 20 Tage lange Mazeration des Tresters.
Weinbereitung Weinherstellung in den Kellern des Weinguts Torcalvano Gracciano. Malolaktische Gärung in Behältern aus Edelstahl.
Ausbau 24 Monate lange Ausbau in Fässern aus slawonischem Eichenholz zu 50 hl und in Barriques zu 225 l. Mindestens 6 Monate lange Verfeinerung in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Serviervorschläge: Fleisch, Geflügel, Braten, Wildbret.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2014
xtraWine
92/100 
2014
James Suckling
91/100 
2015
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2011
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2011
Tenute Folonari
Davon hersteller:

Fast fünfzehn Jahre ist es her, seit Ambrogio und Giovanni Folonari den Tenimenti Ruffino Lebewohl gesagt haben, um ihre eigenen Wege zu gehen. Sie kauften eine Reihe von Weingütern, von denen einige schon lange Zeit in Betrieb, andere dagegen neu er...

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