Tinazzi Feudo Croce Primitivo di Manduria Imperio LXXIV 2021

Tinazzi Feudo Croce Primitivo di Manduria Imperio LXXIV 2021

Tinazzi, 0,75 l - 14,50%
100% Primitivo

€ 29,01
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Apulien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Tinazzi Feudo Croce Primitivo di Manduria Imperio LXXIV 2021

Farbe

Intensives Rot mit granatroten Reflexen.

Geruch

Komplexes Bouquet, in dem reife rote Früchte, Gewürze, leichte Kakaonoten und eine balsamische Ader hervorstechen.

Geschmack

Gute Persistenz und Harmonie zwischen Trockenfruchtnoten und weichen Tanninen. Langer Abgang mit Röstaromen.

Speiseempfehlung

Ideal zu geschmacksintensiven Speisen, gebratenem und gegrilltem Fleisch, Wild und mittelgereiften Käsesorten.

Fleisch
Käse
Lamm
Schwein

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Eigenschaften

Name Tinazzi Feudo Croce Primitivo di Manduria Imperio LXXIV 2021
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Primitivo di Manduria
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Primitivo
Land
Anbauregion Apulien
Standort Weinberge der Familie Tinazzi in Carosino (Provinz Taranto)
Klima Anbauhöhe: circa 200 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Die Böden sind kalkhaltig und tonhaltig.
Weinlese Traubenselektion und händische Lese in der zweiten Septemberwoche.
Gärungstemperatur 22-26 °C
Fermentationsdauer 10-15 Tage.
Weinbereitung Die Trauben werden entrappt und gequetscht, die 10-15 Tage lange Maischegärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur von 22-26 °C. Anschließend findet eine sanfte Pressung statt.
Ausbau 8-12 Monate in französischen Eichenholzfässern zu 5-10 hl.
Gesamtsäuregehalt 5,85 gr/L
Restzucker 4,60 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu geschmacksintensiven Speisen, gebratenem und gegrilltem Fleisch, Wild und mittelgereiften Käsesorten.
Im Angebot Preis Tinazzi Feudo Croce Primitivo di Manduria Imperio LXXIV 2021 € 29,01  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
90/100 
2021
xtraWine
95/100 
2021
Luca Maroni
97/99 
2020
Decanter
95/100 
2019
Luca Maroni
97/99 
2019
Decanter
91/100 
2018
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