Feudi San Gregorio Primitivo di Manduria 2020

Feudi San Gregorio Primitivo di Manduria 2020

Feudi di San Gregorio, 0,75 l - 14,50%
100% Primitivo

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Preis 
Nicht verkäuflich

Apulien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Feudi San Gregorio Primitivo di Manduria 2020

Farbe

Rubinrot.

Geruch

Fruchtige Noten, Anklänge von Brombeeren und Kirschen, mit einer gewissen Würze.

Geschmack

Am Gaumen warm, reichhaltig und samtig.

Speiseempfehlung

Pastagerichte mit Fleischsaucen, ausgezeichnet zu dunklem Fleisch; ideal zu gereiften Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Käse
Schwein
Wurstwaren

Eigenschaften

Name Feudi San Gregorio Primitivo di Manduria 2020
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Primitivo di Manduria
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Primitivo
Land Italien
Anbauregion Apulien
Klima Anbauhöhe: 400 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltig und skelettreich.
Weinbereitung Die zuvor gekühlten und von Hand gelesenen Trauben werden in temperaturkontrollierten Stahltanks vinifiziert; die Maischung erfolgt bei einer Temperatur von max. 26 °C und dauert 8-10 Tage. Die malolaktische Gärung endet zu Beginn des Winters.
Ausbau Anschließend reift der Wein etwa 3 Monate lang in Stahltanks und 2 Monate lang in der Flasche, bevor er in den Vetrieb geht.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Pastagerichte mit Fleischsaucen, ausgezeichnet zu dunklem Fleisch; ideal zu gereiften Käsesorten.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2017
Feudi di San Gregorio
Davon hersteller:

Das Weingut Feudi San Gregorio wurde 1986 in der Gemeinde Sorbo Serpico in den Hügeln von Irpinia gegründet und steht heute symbolisch für die Renaissance der Weinkultur Süditaliens. Die anfänglich 30 Hektar Rebfläche in Sorbo Serpico ist heute auf...

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