Feudi San Gregorio Dubl Esse Rosè Metodo Classico Dosaggio Zero Millesimato 2015

Feudi San Gregorio Dubl Esse Rosè Metodo Classico Dosaggio Zero Millesimato 2015

Dubl, 0,75 l - 12,50%
100% Aglianico

€ 32,13
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Kampanien - Italien
Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Rosé-Schaumweine
Feudi San Gregorio Dubl Esse Rosè Metodo Classico Dosaggio Zero Millesimato 2015
Nur die besten Trauben aus den interessantesten Weinbergen des Taurasi-Gebietes. Ohne Kompromisse oder Zugeständnisse, mit viel Sorgfalt und Aufmerksamkeit von der Rebe bis zur Flasche für einen Wein von außergewöhnlicher Komplexität. Ein visionärer Ansatz, der vor mehr als 10 Jahren begann und nun seinen Höhepunkt erreicht hat: in einer limitierten Auflage und ohne den Zusatz von Liqueur d'expédition. Ein einzigartiger Schaumwein, der das große qualitative Potenzial des irpinischen Terroirs widerspiegelt.

Perlage

Sehr feines und anhaltendes Sprudeln.

Farbe

Roségoldene Farbe, brillant.

Geruch

Das Bouquet erinnert an kleine rote Früchte, Himbeere und Sauerkirsche, dann an Mispel, Marzipan und Ingwerkekse.

Geschmack

Gemütlich, aber streng am Gaumen, mit einer Rückkehr zu den Geruchsempfindungen von Früchten und Gewürzen, mit einem warmen, trockenen, runden und sehr anhaltenden Abgang.

Speiseempfehlung

Passt sehr gut zu katalanischen Krustentieren, schmackhaftem gebackenem Fisch, Hauptgerichten aus weißem Fleisch wie Kaninchen mit Thymian und zu halbgereiften Käsesorten. Auch perfekt für die ganze Mahlzeit.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Vegetarisch

Eigenschaften

Name Feudi San Gregorio Dubl Esse Rosè Metodo Classico Dosaggio Zero Millesimato 2015
Typ Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Herkunftsbezeichnung VSQ
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Aglianico
Land
Anbauregion Kampanien
Ausbau 48 Monate auf der Hefe in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt sehr gut zu katalanischen Krustentieren, schmackhaftem gebackenem Fisch, Hauptgerichten aus weißem Fleisch wie Kaninchen mit Thymian und zu halbgereiften Käsesorten. Auch perfekt für die ganze Mahlzeit.
Im Angebot Preis Feudi San Gregorio Dubl Esse Rosè Metodo Classico Dosaggio Zero Millesimato 2015 € 32,13  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
93/100 
2015
Robert Parker
93/100 
N/A
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein N/A
Dubl

Das Projekt Dubl entstand 2004 aus einer Idee von Feudi di San Gregorio: die Persönlichkeit der traditionellen Rebsorten von Irpinia, Greco, Aglianico und Falanghina, mit der Technik des Schaumweins in der Flasche zu verbinden. Um sicherzustellen, da...

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