Enza Le Fauci Terra di Vento Faro 2015

Enza Le Fauci Terra di Vento Faro 2015

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Preis 
Nicht verkäuflich

Sizilien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Enza Le Fauci Terra di Vento Faro 2015
Der Schirokko und der Mistral sind die absoluten Protagonisten in diesem Land, und in den ersten Frühlingsmonaten kommt es leider auch zu Schäden. Aber Ende Mai, Juni und Juli wird der Wind leicht, ruhig und konstant, so dass die Behandlungen auf dem Weinberg auf ein Minimum reduziert werden können.

Farbe

Sehr intensives Granatrot.

Geruch

Ätherisches, fruchtiges und angenehmes Bouquet mit deutlichen Noten von roten Beerenfrüchten.

Geschmack

Strukturiert und harmonisch, leicht würzig und tanninhaltig im Abgang.

Speiseempfehlung

Zu rotem oder weißem Fleisch, Fischgerichten, mittelalten Käsesorten und Wurstwaren.

Fleisch
Käse

Eigenschaften

Name Enza Le Fauci Terra di Vento Faro 2015
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Faro
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 60% Nerello Mascalese, 15% Nerello Cappuccio, 15% Nocera, 10% Nero d'Avola
Land Italien
Anbauregion Sizilien
Standort Mezzana (Messina)
Erziehungssystem Cordon Royat
Stockdichte 5000
Weinlese Getrennte Sorten, hergestellt zwischen Ende August und Mitte Oktober. Manuell in Kisten zu je 10 kg.
Weinbereitung Die Trauben werden einzeln vinifiziert, mit einer 10-tägigen Mazeration des Mostes auf den Schalen, ohne Zusatz von Hefen und mit minimalem Einsatz von Sulfiten.
Ausbau In gebrauchten Barriques für 12 Monate. In der Flasche für 6 Monate.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Zu rotem oder weißem Fleisch, Fischgerichten, mittelalten Käsesorten und Wurstwaren.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2015
Robert Parker
87/100 
2011
Wine Spectator
89/100 
2010
Enza La Fauci
Davon hersteller:

Sind Sie schon einmal bei Sonnenuntergang an den Reihen eines Weinbergs entlang spaziert? Es ist ein fantastisches Erlebnis: so viele Eindrücke, das goldene Licht, die Farben, die Düfte, das leise Rauschen des Saftes... Sie fühlen sich, als wären Sie...

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