Envinate Lousas Vino De Aldea 2017

Envinate Lousas Vino De Aldea 2017

Envinate, 0,75 l - 13,00%
90% Mencia, Alicante, Brancellao

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Preis 
Nicht verkäuflich

Galicien - Spanien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Envinate Lousas Vino De Aldea 2017
Aldea bedeutet auf Galicisch „Ort“, und so ist dies der „Ortswein“ von Envínate, der aus einem Verschnitt von mindestens 60 Jahre alten Rebstöcken in der alten Weinbauregion Ribeira Sacra gewonnen wird. Diese Cuvée besteht zu 90-95% aus Mencía und anderen Rebsorten, die zusammen in einem Weinberg stehen. Die autochthonen Reben wachsen an steilen Schieferhängen in einer Höhe von 400 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel.

Farbe

Rubinrot mit purpurroten Reflexen.

Geruch

Reines und „wildes“ Aroma, Bouquet aus Kirschenschalen, Walderbeeren und Blüten.

Geschmack

Die Aromen erinnern an dunkle Kirschen, saftige rote Trauben, Blutorangen, einen Hauch von weißem Pfeffer (typisch für Mencia) und kühle Mineralik.

Speiseempfehlung

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Envinate Lousas Vino De Aldea 2017
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DO Ribeira Sacra
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 90% Mencia, Alicante, Brancellao
Land Spanien
Anbauregion Galicien
Geschichte Der Schiefer speichert die Wärme des Tages und trägt zur Reifung der Trauben bei und verleiht dem Wein die kräftigen mineralischen, blumigen und würzigen Noten, die den Ribeira Sacra auszeichnen. „Aldea“ bedeutet im galicischen Dialekt „Ort“. Ziel von Envinate ist es, einen Wein aus einzelnen Parzellen zu erzeugen. Lousa ist der Name des Bodens, der in der DO Ribeira am häufigsten vorkommt.
Standort Galicien (Spanien)
Klima Atlantik
Bodenbeschaffenheit Schiefer- und Granitboden.
Erziehungssystem Spaliererziehung
Weinbereitung Die Trauben werden mit heimischen Hefen vergoren und anschließend 11 Monate lang ohne Umfüllen in gebrauchten 300-400-Liter-Fässer aus französischer Eiche gefüllt; bis zur Abfüllung wird kein Schwefeldioxid (SO2) zugesetzt; es wird keine Stabilisierung oder Filtration durchgeführt.
Jahrgangsproduktion 9.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Robert Parker
93/100 
2017
xtraWine
93/100 
2017
James Suckling
96/100 
2016
James Suckling
94/100 
2014
Envinate
Davon hersteller:

"Envínate", wörtlich, "Decke dich mit Wein ein", ist die gemeinsame Idee von vier Freunden, den Weinmachern Roberto Santana, Alfonso Torrente, Laura Ramos und José Martínez. Dieses Trüppchen fand sich 2005 zusammen, als sie alle gemeinsam an der Migu...

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