Enrico serafino barbera d'alba 2013

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Enrico Serafino Barbera d'Alba 2013

Thumb Back Rückseite Enrico Serafino Barbera d'Alba 2013

Enrico Serafino, 0,75 l - 13,50%
100% Barbera

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Preis

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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Enrico Serafino Barbera d'Alba 2013

Farbe: intensiv rubinrot als junger Wein, dann Granatnuancen bei der Alterung. Aroma: typisches kräftiges aber feines Aroma. Geschmack: trockener dichter Wein, der im Laufe der Zeit milder wird.

Farbe

Intensiv rubinrot als junger Wein, dann Granatnuancen bei der Alterung.

Geruch

Typisches kräftiges aber feines Aroma mit Kirschen-, Johannisbeer- und Gewürznoten.

Geschmack

Trockener dichter Wein mit angenehmer Säure, die durch die Verfeinerung in Holzfässern gemildert wird.

Speiseempfehlung

Wurstwaren, Braten, Geflügel, Wildbret, harte Käse.

Pasta

Fleisch

Wild

Käse

Eigenschaften

Name	Enrico Serafino Barbera d'Alba 2013
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Barbera d'Alba
Jahrgang	2013
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,50% vol.
Rebsorten	100% Barbera
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	Piemont - Weinbergen im Langhe- und Roero-Gebiet.
Weinbereitung	Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur, mittellange Aufweichung mit Delestages durchgeführt.
Ausbau	Eine Menge wird in Edelstahlbehältern verfeinert, eine Menge in großen Fässern und Eichenholzbarriques.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Wurstwaren, Braten, Geflügel, Wildbret, harte Käse.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2013
xtraWine	88/100	88/100	2013
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2014

Enrico Serafino

Davon hersteller:

Die Kellerei Enrico Serafino wird 1878 vom gleichnamigen Unternehmer und Grundbesitzer in Canale d’Alba gegründet. Das geschichtsträchtige, ländliche Städtchen, das bereits im Hochmittelalter erwähnt wird, ist der wichtigste Ort im Herzen des Roero. ...

Enrico Serafino

Piemont

Enrico Serafino Barbera d'Alba 2013

Piemont - Italien Rotwein still

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