Elio Grasso Langhe Nebbiolo Gavarini 2020

Elio Grasso Langhe Nebbiolo Gavarini 2020

Elio Grasso, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

€ 15,84
Preis exkl. USt.
Ausverkauft

Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Elio Grasso Langhe Nebbiolo Gavarini 2020

Farbe

Grell rubinroter Wein mit weiten violetten Nuancen.

Geruch

Das Aroma ist kräftig, rein, angenehm und fein mit am Anfang Kirschen-, Pflaumen- und Johannisbeerennoten und dann Veilchen-, Rosen-, Vanillen-, rosa Pfeffer und Mentholnoten.

Geschmack

Der Geschmack entspricht dem Aroma, die Gerbsäuren, durch Alkohol ausgegliechen, sind sofort zu spüren, gute Dichte, kräftiger Gaumen, angenehme Frische. Am Ende ist der Wein andauernd mit Kirschen-, Pflaumen- und Johannisbeerennoten.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Schwein
Wurstwaren

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Eigenschaften

Name Elio Grasso Langhe Nebbiolo Gavarini 2020
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Langhe Nebbiolo
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Standort Monforte d´Alba. Höhe: 350-380 m ü.d.M. Sonnenausrichtung: südlich.
Klima Höhe: 350-380 m. ü. d. M. Ausrichtung: Süden.
Bodenbeschaffenheit Mittelkalkhaltiger Boden.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 4500
Weinlese In den ersten zehn Oktobertagen. Handernte.
Weinbereitung Die Weinherstellung des Langhe Nebbiolo sieht die malolaktische Gärung in Edelstahlfässern bei kontrollierter Temperatur mit täglichen Umwälzen vor. Nach der malolaktischen Gärung hat der Wein eine Ruhezeit in Stahlbehältern und wird zwischen April und Mai in Flaschen abgefüllt.
Ausbau Nach der malolaktischen Gärung ruht der Wein in Edelstahltanks und wird im April-Mai abgefüllt.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Elio Grasso Langhe Nebbiolo Gavarini 2020 € 15,84  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Vinous
90/100 
2020
xtraWine
90/100 
2020
Robert Parker
91/100 
2018
Wine Spectator
90/100 
2018
Robert Parker
90/100 
2017
Robert Parker
91/100 
2016
Robert Parker
88/100 
2004
Elio Grasso
Davon hersteller:

Die Weinberge der Familie Grasso sind das größte Kapital des Unternehmens. Das Gebiet, in dem sie liegen wurde schon seit jeher als perfekte Lage zum Weinbau eingestuft, wie aus den im frühen 20. Jahrhundert durch den großen Historiker Lorenzo Fantin...

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