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Deutsch
Produkte
Draga Sauvignon Miklus 2015

Draga Sauvignon Miklus 2015

Draga, 0,75 l - 14,00%
100% Sauvignon

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Preis 
Nicht verkäuflich

Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein naturnah still trocken halbaromatisch

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Draga Sauvignon Miklus 2015

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Zartes und aromatisches Bouquet, das an Holunderblüten und Salbei, Tomatenblätter, Pfeffer und Vanille erinnert; intensiv, komplex und fein.

Geschmack

Elegant, mineralisch und anhaltend im Geschmack.

Speiseempfehlung

Wein, der zu Vorspeisen, Fischgerichten, weißem Fleisch und Suppen passt.

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Draga Sauvignon Miklus 2015
Typ Weißwein naturnah still trocken halbaromatisch
Herkunftsbezeichnung DOC Collio Goriziano Sauvignon
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Sauvignon
Land Italien
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Standort San Floriano del Collio (GO)
Klima Höhenlage: 220 m über dem Meeresspiegel
Bodenbeschaffenheit Hügelig, aus Mergel- und Sandsteinschichten aufgebaut, lokal als "ponca" bekannt
Erziehungssystem Capuccina
Stockdichte 5,000.
Hektarertrag 5500 kg
Weinlese Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert, dann sanft entrappt.
Weinbereitung Die Trauben werden auf 8-10 Grad gekühlt und 36 Stunden lang in Kontakt mit den Schalen mazeriert. Nach der sanften Pressung beginnt die Gärung in großen 20 hl-Eichenfässern
Ausbau 24 Monate in großen Fässern (1500 Liter). In der Flasche für 6 Monate.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Wein, der zu Vorspeisen, Fischgerichten, weißem Fleisch und Suppen passt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
87/100 
 2015
Bibenda
 
 4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2008
Veronelli
 
 2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2008
Draga
Davon hersteller:

GESCHICHTE Unsere Geschichte der Weinherstellung reicht bis in die frühen 1900er Jahre zurück. Nach dem Zweiten Weltkrieg, der Abspaltung von der Gutsbesitzerfamilie Baronessa Tacco, wurde die Familie Miklus, nachdem sie ein Grundstück von ca. 1 Hekt...

Draga

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