Draga negro di collina merlot miklus 2013

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Draga Negro di Collina Merlot Miklus 2013

Thumb Back Rückseite Draga Negro di Collina Merlot Miklus 2013

Draga, 0,75 l - 13,50%
100% Merlot

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Preis

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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Draga Negro di Collina Merlot Miklus 2013

Der Wein hat eine satte rote Farbe, die ins Violette tendiert. In der Nase hat er ein leicht krautiges, weiniges Aroma mit einem deutlichen Duft nach Beeren. Im Mund ist er kräftig, voll und rund.

Farbe

Intensives Rubinrot, ins Violette tendierend.

Geruch

Breites Bouquet mit Noten von Beeren, Heidelbeerkonfitüre, schwarzen Johannisbeeren und Schokolade.

Geschmack

Der Wein ist vollmundig und harmonisch, mit mittlerem Säuregehalt und kräftigen, aber eleganten Tanninen.

Speiseempfehlung

Wein für gebratenes rotes Fleisch, Wild und Hartkäse.

Fleisch

Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Draga Negro di Collina Merlot Miklus 2013
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Collio Goriziano Rosso
Jahrgang	2013
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,50% vol.
Rebsorten	100% Merlot
Land	Italien
Anbauregion	Friaul-Julisch Venetien
Standort	San Floriano/Collio, Görz
Bodenbeschaffenheit	hügelig, bestehend aus Mergel- und Sandsteinschichten, lokal als "ponca" bekannt
Erziehungssystem	Cappuccina und Guyot
Weinlese	manuell, im Oktober.
Weinbereitung	traditioneller Rotwein, der aus entrappten und ausgewählten Trauben hergestellt wird. Die Mazeration und Gärung erfolgt 20 Tage lang in Kontakt mit den Schalen in kegelstumpfförmigen Eichenfässern mit manuellem Umstoßen alle 6/8 Stunden ohne Temperaturkontrolle.
Ausbau	24 Monate lang in Barrique-Fässern aus Eiche gereift.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Wein für gebratenes rotes Fleisch, Wild und Hartkäse.

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Davon hersteller:

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