Geboren aus der Leidenschaft für Wein und Wein, aber auch aus der Entdeckung des Gefühls der Berufung nach vielen Abenteuern, wurde das Weingut Bellivière 1995 aus dem Nichts geboren. Das Weingut umfasst 15 Hektar in 5 Dörfern (Lhomme, Ruillé-sur-Loir, Chahaignes, Marcon und Dissay-sous-Courcillon), und seine Philosophie entspringt einer Vergangenheit, in der sich die ständige Suche nach immer neuen Erkenntnissen mit einem stets gärenden Geist verbindet. Das Endziel jeder kreativen Arbeit muss darin bestehen, die Handlungen des Schöpfers zugunsten seiner Schöpfung verschwinden zu lassen.