Domaine bouzereau meursault les narvaux 2019

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Domaine Bouzereau Meursault Les Narvaux 2019

Thumb Back Rückseite Domaine Bouzereau Meursault Les Narvaux 2019

Domaine Vincent Bouzereau, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

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Preis

Nicht verkäuflich

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Burgund - Frankreich
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Domaine Bouzereau Meursault Les Narvaux 2019

Diese Cuvée ist ein Verschnitt aus drei Parzellen in der Lage "Les Narvaux". Eine dieser Parzellen, die wegen der Reblaus aufgegeben worden war, wurde in den 1970er Jahren von Vincents Vater vollständig gerodet und neu bepflanzt. Les Narvaux wird immer getrennt von unseren anderen Meursault-Dorfcuvées vinifiziert, da die Lage besonders gut ist.

Geruch

Die Nase ist kräftig und ausgewogen.

Geschmack

Am Gaumen dezente Noten von weißen Blumen, frischer Butter und Trockenfrüchten, mit einem Abgang von Zitrusfrüchten und einer schönen Struktur.

Speiseempfehlung

Dieser Meursault passt sehr gut zu typisch burgundischem 'jambon persillé', Fisch mit Sahnesauce oder gebratenem Perlhuhn.

Fisch

Krustentiere

Käse

Gereifter Käse

Eigenschaften

Name	Domaine Bouzereau Meursault Les Narvaux 2019
Typ	Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung	AOC Meursault
Jahrgang	2019
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,00% vol.
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Frankreich
Anbauregion	Burgund
Bodenbeschaffenheit	Steine und Ton-Kalkstein.
Weinbereitung	Die Trauben werden gequetscht und dann 24 Stunden lang in temperaturkontrollierte Tanks umgefüllt. Keine Zugabe künstlicher Hefen, nur einheimische Hefen, um die Typizität des Terroirs und des Jahrgangs zu erhalten. Gärung in Fässern bei natürlicher Kellertemperatur.
Ausbau	Der Wein wird nach 15-18 Monaten Reifung auf der Hefe in Flaschen abgefüllt. Das Abstechen erfolgt nach der malolaktischen Gärung. Gegebenenfalls Filtration je nach Jahrgang. Abfüllung auf dem Weingut.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Dieser Meursault passt sehr gut zu typisch burgundischem 'jambon persillé', Fisch mit Sahnesauce oder gebratenem Perlhuhn.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	90/100	90/100	2019
Hachette		1 Stern - Ein hochklassiger Wein	2016

Domaine Vincent Bouzereau

Davon hersteller:

Vincent und Aline stammen beide aus dem Burgund, sind ihrer Familie sehr verbunden und sind sich des reichen und wertvollen Erbes bewusst, das sie von ihren Vorgängern erhalten haben. Dieses Erbe möchten sie an ihre Kinder weitergeben, von der Arbeit...

Domaine Vincent Bouzereau

Burgund

Domaine Bouzereau Meursault Les Narvaux 2019

Burgund - Frankreich Weißwein naturnah still

Serviertipps

Speiseempfehlung

Eigenschaften

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Domaine Vincent Bouzereau

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